上海小吃美食价格交流组

做馒头前卷两下,吃了20年的馒头,秒变五星级美食,一口就爱上!

吃货宝典 2018-10-23 14:45:06

@Moxii

首先把发好的面团,先擀成方形,切成一样大小的正方形块,差不多五张面皮叠一起,用筷子从中间压一下,再卷起来。



卷好的面团从中间切一刀,再把面团的“花瓣”拨开一些,这样花朵就成型啦。



用绿色的菠菜面团切成长三角,放在花朵的底部做绿叶陪衬,蒸出来的玫瑰花馒头简单又漂亮,上桌人人夸!



 紫薯双色玫瑰花 


用两种颜色的面团,可以做出多彩的花型馒头~


@爱吃de兔子


2. 将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;



3. 用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮想间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;



4. 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦~




然后把紫薯面团搓成条状,两端往里折叠,再用手指捏出心形,五个心形拼在一起。



最后把白色的花朵放上去,美美的进阶版太阳花形就有啦。



 高阶版秋菊馒头 


动手小达人不妨试试用南瓜面团来做一朵秋菊,色彩鲜艳令人食欲满满!





 贝壳馒头 


馒头变成贝壳状,一口一个很可爱。


@大四和小丫

其实诀窍就在于,一压一折!把面团用筷子压出一边的褶子,然后用筷子从中间一夹,像贝壳一样盖住就好啦~



家里小朋友看到这么可爱的贝壳馒头,别说挑食了,抢着吃都来不及呢~



 金鱼馒头 


黄色的南瓜面团做成小金鱼再适合不过啦~


@沿九妹

品品姐来教你怎么捏出小金鱼~第一步擀一个圆形的面皮,横竖对折两下成扇形;



然后用刀平均切出四份,用叉子压出褶子,再用手捏出小金鱼的尾巴尖儿。



同样用筷子夹一下,做出圆圆的金鱼身体,用一颗豆子当眼睛,用勺子在鱼身上戳出鱼鳞状,这样一条可爱的小金鱼就基本成形啦~



馒头零食

pinpinlife



 鸡蛋馒头片 


馒头别再只会干吃,裹上蛋液煎馒头片,好吃的停不下嘴!


 材 料   馒头、鸡蛋、盐、油

 做 法 


1. 馒头切片一厘米左右的片状,鸡蛋打散,放少许盐调味。



2. 加油热锅,把馒头片放到鸡蛋里两面裹上鸡蛋液,下锅煎,煎至两面金黄即可。



3. 全部煎好了摆盘,喜欢吃咸的撒上椒盐或者黑胡椒,喜欢吃甜的淋上炼乳,切个水果,倒杯牛奶,放点小歌,享受美美的早餐吧~



 黄金馒头薯条 


同样的做法,馒头切成条状裹蛋液,摇身一变成薯条~



如果喜欢吃甜的在蛋液中可以加一些炼乳,用黄油煎更加香,最后配上番茄酱,就可以当成薯条吃啦!


@俣俣妈妈

 蒜香馒头片 


喜欢吃蒜香口味的,可以用葱蒜末代替鸡蛋,把葱蒜末加点盐拌匀,抹在馒头片上,再用黄油去煎,蒜香味十足~


 @两语-三言 

 馒 头 披 萨 


如果家里有烤箱,馒头切片铺上火腿、玉米、芝士等,中西结合馒头吃出新高度。


 @樊楼灯影卖酸菜 

放进烤箱烤出来的馒头披萨,香到你流口水!



 培根馒头汉堡包 


家里要是有鸡排、火腿,切点蔬菜淋点芝士酱,直接用馒头做成汉堡包呀。



想要焦香一点,馒头还可以提前干煎一下,在家就能吃到便宜料足的汉堡~


@芝士熟了

品品姐特别喜欢香喷喷的面食

还有什么创意吃法欢迎留言告诉我哦~

Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017