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魔都这9家网红牛蛙店,多种牛蛙料理轰炸你的味蕾!

我的小资生活日记 2020-05-21 12:43:08

牛蛙肉嫩滑香醇,

不管是泡椒味儿还是麻辣味儿,

不管是水煮还是干煸,

不论哪一种做法,

都深得人心。


魔都吃蛙的店那么多

到底哪一家比较好吃??

带你一探究竟~


哥老官重庆美蛙鱼头

哥老官,四川话的意思就是“大哥”的称呼,经营着重庆传统火锅的餐厅,在魔都也开了超多的分店,并且每一家人气都是爆满,所有锅底都为鸳鸯锅,默认外围为辣锅,内圈为自选锅,可以搭配其他锅底,锅底足足有30种调料,汇成一锅活色生香的辣味江湖。


牛蛙经过严格挑选,四只起点,点蛙就送麻辣锅,一筷子夹起一只蘸着红油的美蛙腿,紧实有弹性,牛蛙个头很大,肉质很嫩,酥酥烂烂又不失嚼劲,放在辣锅里会有点辣噢,但很入味。


人均:138元

地址:西江湾路388号龙之梦购物中心6层04号


辛 香 汇

在上海滩若提起川菜,辛香汇应该就是浮现在脑子里的第一个词,几乎所有的川味爱好者一定确定以及肯定都是辛香汇的粉丝,辛香汇也可以说是上海的排队餐厅的鼻祖,人均50-60的消费水平在川菜行业中可谓是底价了,但是菜肴的质量和分量却没有因为价格低而有所降低。


辛香汇根据古法技艺和蛙质特性,首创了这道馋嘴牛蛙,为今天的川菜馆奉上了一道靓丽的传奇Q弹蛙肉,香辣入味,作为配角的莴笋或是丝瓜,在细嚼慢咽之下也是经得起推敲的,辣里带香很过瘾


人均:68元

地址:零陵路899号飞洲国际广场5楼


哈灵面馆

魔都必打卡的牛蛙面,以牛蛙而得名,人气相当旺,哈灵面馆的牛蛙面就犹如店名“哈灵”! 它们家的牛蛙面口口相传,引的大批食客慕名而来!


招牌牛蛙面,很大一碗,一个人根本吃不完,端上来就已经色香味俱全。牛蛙分量十足,差不多有2-3只,又嫩又大块,汤汁浓稠又很入味!


人均:32元

地址:浙江中路221号(福州路)


富贵面馆

上海滩有名的牛蛙浇头面,有些微辣,牛蛙新鲜肥嫩,汤底浓郁又清爽,不愧为店里的金字招牌。店里还有很多红汤的浇头面,浓油赤酱,正宗的老上海味道。


很平价的一家面店,也是网红店~他们家最有名的是牛蛙面,一份面很大一碗,才十几块钱,而且食量大的人还可以免费续面,真的超级划算~再加上它是24小时营业的,对于夜宵党来说也是超级方便~


人均:34元

地址:安顺路175号(近凯旋路)


老兴隆餐厅

这道酱爆牛蛙,是大家提到最多的一道菜,开店至今口味就没变过,带皮的牛蛙偏甜口味,一大块吃起来是非常的过瘾。



加蛋黄腌制的牛蛙肉质很有弹性,独家的酱料和腌制方法也成就了店里最招牌的一道菜。这里不仅有二十多年前的老上海口味,还有新菜源源不断的更新中,海鲜捞小馄饨你也不妨一试哦。


人均:96元

地址:天津路528号(广西北路口)


九香牛蛙店

这家店牛蛙是招牌,干锅牛蛙可以加料,年糕炸得很脆、很糯,薯片炸得很香,牛蛙个头大,肉质饱满,烧的很入味,中午人多,现烧的牛蛙还是要等一会的其他小炒也还不错,人多的时候吃很实惠。


秘制牛蛙也很好吃,用特制的干锅酱将牛蛙炒好,然后上煲仔,煲仔相对干锅来说汁水更丰富,吃完牛蛙可以接着涮火锅。牛蛙煲虽然看起来十分重口味,但是鲜嫩的口感让很多人是欲罢不能。


人均:62元

地址:东诸安浜路127号(近镇宁路)


莫 乙 安

文艺的店名,配上文艺的环境,如果说这里是一家咖啡馆绝对不为过,但是这里是吃面的!!店内设置自助点餐,更加方便啦~


招牌中的招牌,泡椒牛蛙面!!!泡椒辣的恰到好处,汤汁酸酸辣辣,一喝就停不下来!没胃口的时候来一碗特别开胃,牛蛙肉质肥美,量比面还多,记得要宽面,更有嚼劲哦~


人均:54元

地址:湖滨路168号无限极荟购物广场B2层


老赞面馆牛蛙面

在众多牛蛙面出众的店面中,老赞家装修环境非常小清新,到饭点,也都是人满为患。牛蛙量也非常大的,肉也比较大块不会是碎肉!


有两种牛蛙面,老赞牛蛙面偏甜,口味符合上海人,如果吃不惯甜,还可以选择酸菜牛蛙面,更加浓郁的汤汁,口感上偏咸,据说他们家一碗牛蛙面里面,有两整只牛蛙,这分量!太足了!


人均:33元

地址:东江湾路220号


红魔重庆美蛙火锅

大吉大利今晚吃蛙,买四只牛蛙送锅底,牛蛙很大只 真的很大只,在汤底里煮啊煮,更凸显肉质的鲜美,味道一级棒,


招牌辣蛙鸳鸯锅,锅底不是很辣,但是非常香,牛蛙都是实打实的,特别鲜嫩!


人均:102元

地址:政通路189号特力时尚汇1到2楼


沪上如此多的牛蛙料理店,

光是这些就来不及一家家吃过去了,

不说了,我可要去排队啦~

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