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比做馒头还简单,搅拌几下蒸几分钟,超好吃!

靓厨教您下厨房 2018-10-19 10:50:28

 我校本阶段的语言文字工作的目标是:进一步贯彻落实《中华人民共和国国家通用语言文字法》和《江西省实施〈中华人民共和国国家通用语言文字法〉办法》,巩固语言文字规范化工作取得的成果,将语言文字工作纳入日常工作,建设良好的校园语言环境,把语言文字工作推上一个新的台阶。 一、广泛宣传,营造学习氛围 组织全校教师进一步认真学习教育部、国家语委关于开展语言文字规范化示范校创建活动的意见,认真学习推广语言文字工作文件,进一步提高教师对语言文字规范化认识,尽快在教育教学实际工作中有所体现。利用班队会、学校广播台、宣传橱窗、校园网等宣传阵地广泛宣传我们创建目标和工作要求,努力营造语言文字规范化氛围。 二、开展丰富多彩的师生语言文字活动,提升语言文字规范化运用能力 有针对性地开展提高师生语言文字规范性和运用能力的活动,打造语言文字规范工作的教育氛围,拟开展以下活动: 

米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。 其味清香,松软香甜,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。一些喜欢吃的朋友今天就跟随小编一起在家中制作一次吧!


碗蒸米糕的做法


梗米粉140克,白糖约70克,清水250毫升,油2汤匙,依次放入大碗中,搅拌均匀;


碗放入煮开的水中,一边不停搅拌,至面液有一点粘稠即可拿出,用平铲沾上一层面液后用手轻轻划一下,可划出清晰的断层就是可以了,这一步一定不要加热过度。



将面液放到30度左右(不烫手即可),放入半茶匙酵母,搅拌均匀后,倒入量杯中,这是为了观察面液的发酵程度,而且量杯的尖嘴方便倒出。当然也可以用其它容器。



盖上保险膜发酵至550毫升左右.



用筷子搅拌几下,面液又会降下去,这样进行二次发酵,做出来的发糕的孔就会均匀松软了



再次发到500毫升多一点即可



茶碗每个刷上一层油,放到蒸锅中,烧开水盖上锅盖,先预热5分钟;



然后把面液倒入茶碗中,不要倒得太满哦



在每个上面洒一点黑芝麻,也可以桂花、葡萄干等,根据自己喜欢的口味来哦



盖上锅盖蒸8-10分钟就可以了!判断碗糕有没有熟,可以用竹签插进去,拿出来时没有带出来面液就是熟了。



看,松软又均匀哦



一个个碗蒸米糕小巧玲珑,口感清甜,不用泡打粉也不会发酸,营养好吃又健康!


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