上海小吃美食价格交流组

一师琐忆——大下课的包子

七七贱面团 2018-09-13 16:59:15


(前言:

说到吃,很多一师人对于早饭的印象,并不深刻。大家纷纷提及的,是一道专属于一师的美好味道——大课间的点心。

现在许多学校都会标榜自己学校的伙食,可是在许多年前,一师的食堂就能有足够的自信张开鼻孔,抬起下巴,傲慢而自信地对所有学校说:“我不是针对谁,在座的各位,都是垃圾!”

五星级酒店的退休点心师,专属的大课间点心时间——或许现在的许多学校可以吹嘘自己的食堂品种丰富,可是要论到性价比,论到美味,论到全心全意为师生服务,一师要说自己排九十九,那么,前面的九十八位,就只能都空缺了。

要让学生爱上学校,最好的方式,就是先让他们的胃,他们的舌头爱上学校的食堂。而一师是我知道的仅有的不计成本地用生命做着这件事的学校。这样做,并不傻,相反,正因为当初这么做了,当一师消失时,他却活进了每个一师人的味蕾,活进了每个人的生命。

我爱一师,从爱一师大课间的小包子开始



爬山虎的藤蔓顺着窗户探进教室,风一吹,裹挟着桃花的花粉轻轻起舞。一只蜂子嗡嗡环绕,几只麻雀落在窗台,轻啄着肉眼不可见的食粮。老师在黑板上护着函数图,可是已经没人去关心sincos的走向。所有的弧线,在此刻,都会引起大家关于那传奇的小包子的联想。

黑胖子坐在座位上,扭头看了看身边不太黑的胖子手腕上的手表。他紧了紧鞋带,提了提裤子,感觉自己那条硕大的花短裤,似乎因为两节课的煎熬,松垮了一些。此刻他的脑海,什么学习,什么理想,都已经当然无存,剩下的只有两件事——一是买包子,二是吃包子。大课间的食物其实还有很多选择,香糯的蒸红薯,外脆里鲜的春卷,远近闻名,一吃停不下的蜂蜜蛋糕,早餐剩下的,也正因为这样,才彻底入味的茶叶蛋……还有那随着季节和节日变换而出现或消失的粽子、鲜肉月饼……更有随着大师傅心情变化而出现或隐没的梅干菜饼、蟹壳黄、蝴蝶酥、鞋底板……


可是黑胖子所钟情的,只有小包子。他是个专情的人,就如同他十八年的人生一如既往没人爱一样,他从进入一师的第一天就忠贞不渝地爱上了小包子。这是他每天幸福的源泉,也是他深爱着这个校园的理由。

关于小包子的美味,黑胖子想到了许多古人对此的评价:“曾经包子就凉水,除却一师还有谁?”这时离开一师的人回忆小包子时的刻骨铭心;“蓦然回首,包子却在别人唇齿处。”这是描写错过了买小包子的大课间的凄凉与辛酸;“莫等闲,忘了买包子,空悲切。”这是热爱小包子的一师人的自我激励……

(广告插播时间:


就是这么一个包子,就是这么一个包子。精选来自于上海各大菜场超市的顶级原料,经过五星级酒店高级点心师精心雕琢,用汇聚天地灵气的一师之水调和面粉,黄酒混合着上等猪肉、生姜、葱,秘法调味,祖传工艺制作……每一个包子褶子中,都汇聚了中华五千年智慧,每一滴包子的汤汁中,都浸润了九百六十万平方公里的情谊。正是因为有这样的包子的滋养,所以一师能男帅女美,正是因为这样的包子的存在,一师人才能自信而智慧。

这样的包子,你猜要多少钱一个?告诉你,一师才是真正的只要你满意,亏死我乐意!一师才是真正的亏本赚吆喝,依旧乐呵呵!这里没有带着小姨子跑路的老板,只有全心全意让学生吃饱吃好的食堂;这里没有最后三天过期不候,这里只有风雨无阻,天天恭候!

这样的包子,与南翔小笼包,天津狗不理,广州叉烧包并称为“中国四大名包”的“一师小包子”——“one teacher small baozi”,包子中的爱马仕,不要998,不要98,你没看错,你没听错,放学大酬宾,只要你开心。9块8?不!9毛8?不!只要你是一师人,一块钱买仨,还送一个!你以为这就完了?不!买满一块钱,还送极品塑料袋一个,你看着袋子,全聚氯乙烯材质,名家专利手提设计,全透明外观,轻薄便捷,大方典雅。装小包子,真是天造地设的绝佳组合。

你还在等什么?快点换上跑鞋,去食堂抢购吧!)


大食堂就是阵地,下课铃就是号角。冲啊!

“冲出一条我的路,你是我此刻不停的脚步,就为了一只包子,让我无怨无悔,放心地追逐。吃是漫长的领悟,让我快乐,让我痛苦……”黑胖子唱起了周华健创作的描写吃小包子心情歌曲——《风雨无阻》,还没等老师宣布下课,就龙卷风一般,冲出教室。只留下老师惊讶地伫立,和他屁沟上方的钥匙串,叮当作响。

风掠过黑胖子的面颊,此刻,能阻止他吃小包子的,就只有地球引力,和他自己硕大的体重了。一群女生带着银铃般的笑声,一蹦一跳地超过了黑胖子;那个不太黑的胖子,后发先至,一边旋转跳跃,一边著名台湾组合小虎队为小包子创作的歌——《小包子乐园》,超过了他:

“第二节课别徘徊,快到一师食堂来,欢迎饥饿的小孩。不要在一旁等待,一起大声呼喊,吃八个包子才痛快!春卷、豆包,暂时都走开;面包、蛋糕,都与我无关!这是我们的舞台,抢到包子趁现在,把胃口尽情打开……”

黑胖子限于崩溃——笨鸟先飞,你首先得是只鸟啊!香味已然传来,钻入黑胖子的鼻孔,刺入他的骨髓……

从教学楼到食堂,是一百多米,大下课20分钟。对于黑胖子来说,他用尽全力,跑过去是十分钟,跑回来也是十分钟。此刻,为了小包子,他已经成为自己人生的博尔特。

食堂里人头济济。窗口更是排起长龙。黑胖子看着已经买到点心的同学挂着幸福地笑,走过自己身边。还好,他们手里,有的拿着蒸红薯,有的拿着青菜香菇包,他最爱的小包子,还有希望。

那个不太黑的胖子,排在了窗口队伍的前端,伸出毛茸茸的手臂,朝着黑胖子用力摇。黑胖子内心的激动无以言表,用震动大地的步伐,朝着不太黑的胖子扑去。将硕大的身躯直接挤进了队伍,站在了不太黑的胖子的后面。整个队伍瞬间朝后移动了一米。

“还有多少小包子?”不太黑的胖子将腰部以上都钻进了窗口,问着食堂阿姨。

“还多来,三十个!”阿姨回答。

“我都要了!”不太黑的胖子豪迈的嘶吼,让黑胖子刹那堕入地狱。

不!黑胖子在内心呼号,他恨不得去掐前面那人的喉咙,恨不得一把抢过那些小包子,恨不得……这一刻,黑胖子竟然一下子领悟了,生无可恋是怎样一种痛苦。

“这一切都是包子惹的祸,偏偏他美味好吃太诱人,才会在刹那之间,只想把它一次吃个够……”食堂阿姨唱着老艺术家张宇的《都是包子惹的祸》,拿过窗外的小黑板,轻快又果决地擦去了上面“小包子”三个字。

“曾经有一个美好的包子放在我的面前,我却没有珍惜……”看着不太黑的胖子已经将三十个包子吃了一半,虽然馋,虽然怨恨,但是黑胖子却并不准备去问他要哪怕一个,因为对黑胖子来说,吃小包子是一种理想,是一种信仰。恰如少年的爱情,需要执着,需要努力,却绝不需要别人的施舍。

“我爱你,是多么清楚多么坚固的信仰;我爱你,是多么温暖多么勇敢的力量。我不管心多伤,不管爱多慌,不管别人怎么想。吃是一种信仰,把我,带到你的身旁……”张信哲献给小包子的情歌《信仰》,低着头,默默朝着教室走去……

明天吧,明天,早点来!




后记:

那时年轻,总觉得,今天吃不到,明天吧!明天总能吃到。

可是离开一师的人,又有谁还能品尝到那样的小包子、肉条、咸菜饼……

再没有大课间,也就再没有那种味道,因为,那种味道,只属于一师,只属于青春,只属于那个无论如何都会饥饿,无论吃什么都美味的年华。

感谢那时的一师食堂,不计成本,让我们幸福地成长。


(很后悔那时没留下些照片,一切只好去网上随便找图。如果哪位有那时的图片,请提供一下,不胜感激。)



Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017