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哑巴生煎的聋人老板做了70多年,目前苏州最好吃的生煎店

大懒熊讲 2020-08-28 14:23:45

离百年老店还差40年


却是苏州最好吃的生煎店

▲“哑巴生煎”招牌


对于外地人来说,生煎几乎是姑苏一代的代名词,各家老字号生煎都是各地游客打卡必选,就连国际巨星刘嘉玲回到苏州也曾专程去往街头打探生煎店。

任这生煎店遍地花开,有一家却独得大家宠爱,当地的老居民甚至都不确定它到底开了多少个年头,只知道爸爸妈妈小时候去吃过,爷爷奶奶小时候也是常客。它叫做“哑巴生煎”,创始人是一对聋人夫妇。

▲在苏州市平江区临顿路温家岸12号的“哑巴生煎”


让苏州人狂热的小吃巨头 

创始人是一对聋人夫妇


▲“哑巴生煎”室内光景

    

“哑巴生煎”,这名字一听,必定是有故事可说,而两位创始人之所以取这样的名字确实是有特别寓意,因为他们夫妇都是聋人。当初可能随意定下名字的他们,也未曾意料到在长达几十年的光景里,“哑巴生煎”这四个字会成为苏州地区响当当的名号吧!



我去过一次位于临顿路的哑巴生煎店,还是要排队,还是哑巴先生亲自在煎。几十年没见了,哑巴已是满头白发,小伙子成了老阿爹,但他依然精神矍铄,依然还是乐乐呵呵,对生活充满热爱。——叶正亭《寻味苏州》



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