上海小吃美食价格交流组

岁末新开不得不吃的8家店|再见,2017!你好,2018!魔都的餐饮界,永不止步!

美好饮食BestFood 2019-06-19 20:28:25

(12月电影《解忧杂货店》主题曲)

这两天,看到最多的问候,就是跨年你都去哪儿呢?和好朋友们探店了一年,这一年吃了好多新店,品了太多美味,人群中邂逅了有意思的人,也在岁月的过往里遗失了很多的美好,当然该走的留不住,留下的都是应该的人;这一年2017的岁末,我们继续向前,魔都的餐饮界,2018永不止步!而在今晚,打开QQ邮箱,看到的一句最走心的话就是:


到头来,我们记住的不是敌人的攻击,而是朋友的沉默。



感恩的人有很多,感谢的话也溢于言表,但是一起吃一顿大火锅,总是会温暖人心,一笑泯恩仇。


NO.1 新开,最时髦的百年老火锅

尽在老门框爆肚涮肉


好吃的爆肚涮肉已经来到上海的淮海路,我先替大家来尝尝。绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲冷,围炉诉衷肠。

伴着冬日的节气和岁末的欢腾,刚开张的老门框

每天都生意盈门,客似云来。

主打清真的火锅店,师傅戴着回民小毡帽,忙得热火朝天,不亦乐乎?!

一声:肉来啦,感觉好温暖。倍儿有气氛

门框,胡同,皇城根;爆肚,涮肉,有嚼劲。百年老店,无肉不欢,吃的就是铜锅热气,好欢腾。店里透着老门框的各种阅历和情怀,环境就是那种胡同口的怀旧老店,涮肉可是杠杠的啊。点了传统锅底,祖传碗料和辣椒油。锅气一上来,哦哟!那个香哦。好想抱一个老铜锅回家,可以天天吃起来。会吃的老饕,是必须点肚仁的,49元。牛肚分为四个部位,定以专名。肚板有两大块,两块相连之处有一条较厚的肉峰,最嫩称为肚领。牛肚仁就是杜领去皮只用内部净肉,又白又厚称为肚仁,是最好的部位。那可是心尖尖上的嫩肉肉,绝对冬日滋补好东西。

爆肚+肚仁,绝对要点。老北京的满满回忆。

老字号北冰洋汽水

热烫的辣椒油煮沸了端上来,马上加到麻酱里面,那个香气扑鼻哦

爱吃的朋友记得要热烫的滚油马上加入麻酱哦

绝对不能少了这一口蒜瓣儿,酸甜鲜!

梁实秋笔下的炸窝窝头拌臭豆腐;老字号北冰洋汽水;铜炉涮锅就是那么爱!

有的人,会吃,就从杭州打车飞过来了

杭州食神 何晨

羊肉串儿倍儿香,个大肉厚油香,深夜写稿,好想来一双。

火锅就是要长相聚,一顿不行,都要来好几顿的

老门框爆肚涮肉店(淮海东路店)

地址:黄浦区淮海东路45号(东淮海国际大厦底商一层)。

停车位置:大厦地下停车位。

推出北京特色小吃(麻豆腐)及羊肉串欢迎您来品尝!

订餐电话:021-80197237!



NO.2 新开,不做明星做餐饮,上海人家,花样年华里走出来的上海公馆菜



大汤包,一咬开窗,二吸金汤,生姜皮子一扫光。

拇指生煎,皮薄汁多有虾仁,身体小小只,味道大大好

网红鹅肝葱油饼

醉蟹,蟹不醉人人自醉

草头圈子,上海人餐桌上不能少的家乡味

本帮扣三丝,即将消失的美味

老上海创意鸡尾酒饮料,满满的儿时回忆和摩登

真正意义上的中餐厅的开放式厨房

中餐还敢搞开放式,硬气!景观包房,楼下万方冰球赛;斌斌哥哥有噱头。

老饕爱吃响油鳝丝

春花如锦。天生美丽难自弃,花样年华里的“上海人家”,复刻上海大富之家的美食品味。记得预定“春花如锦”房间,可以看一万方的冰球比赛。万象城真是豪!


上海人家花样年华(闵行店)

吴中路1599号万象城6楼

订座电话021-62967919

目前停车免费



NO.3 新开,“人气王餐厅”新白鹿魔都第五店开进“爱琴海购物公园”


(记者,杭州食神何晨,摄影品牌提供)

当逛商场不仅仅是吃饭、购物,而更多的是社交需求和情感载体,这就是“体验式商业”时代。“人气王餐厅”新白鹿,魔都第五家店,开进了上海爱琴海购物公园。

新开出的总面积55万平方米的上海爱琴海购物公园,由国际建筑大师安藤忠雄亲自参与设计,将美景、休闲、娱乐、艺术和购物、美食相结合!在这里,不仅可以逛街购物,享受美食,还有1亿元打造的露天音乐喷泉、5万平米的城市生态公园、上海之眼风情街,还可以去艺术馆接受文化洗礼,去屋顶露天马场感受别样的骑马乐趣,去空中有机农场体验农家乐趣,去冰雪世界感受冰与雪的北国风光……包罗万象的24小时全方位休闲体验!


新白鹿爱琴海店与“购物公园”的主题相吻合,红砖绿墙、油画建筑、琉璃飘窗,将民国上海的复古风情与现代时尚相结合,以老上海的民国风结合简欧风格,让新白鹿给人感受到一种低调奢华的年代感。湖绿色的琉璃窗、复古的雕花门、让人浮想联翩的飘窗、大上海的老建筑壁画,让人仿佛穿越到电影里的场景!同时,新白鹿爱琴海店又以炫色冲撞、新元素材料的组合等各种时尚元素,体现出新白鹿的年轻、时尚、活力。

“鹿”的文化和主题,在新店依旧随处体现,本身带着吉祥、祥和寓意的鹿,搭配更年轻的鲜花锦簇,结合自然的花卉、绿植,霜红枫叶搭配森林系的绿色景观,既体现出鹿的天然绿色的生活状态,又和爱琴海“花园”、“公园”的主题自然融合,给客人一种自由自在、休闲惬意的感觉。

 

馄饨鸡——新品“爆款”

推荐理由:2017年新推菜品中的“爆款”,形式感满满的。

老杭州人对馄饨是有情怀的。现在,在杭州有很多的馄饨店生意很是火爆。新白鹿的研发总监汪师傅是个地地道道的杭州城南老炮儿,从小吃着家边上的街坊馄饨长大,尤其喜欢油炸馄饨。在他研发新菜品的时候,就想到了馄饨鸡这道菜。选用现杀的临安竹林小跑鸡(走地鸡),肉质极嫩,是响当当的“小鲜肉鸡”。将鸡上浆腌制,浆要调得似芡非芡,慢慢“润”进鸡肉中,入锅煎至两面金黄;再加入长沙老字号秘制老坛酸菜酱,一起炒。将手工鲜肉大馄饨,用油炸至金黄,外脆里嫩,汁水十足;将馄饨铺在锅底后,直接将现炒好的酸菜鸡倒入炸馄饨中,加一点烧热的麻油,滋的一声响,香气四溢。酸酸的老坛酸菜融入到炸馄饨中,一种独特的口感体验!

香烤鲈鱼

采用新鲜活鲈鱼现杀现切,保证了最后上桌的那一口鲜,肉质也更加细腻。用姜蒜香去掉鱼腥,葱蒜的香味和辛辣度都比较含蓄,带出鱼本身的鲜。烤熟的鲈鱼,外焦里嫩,香气扑鼻,肉质鲜嫩又少刺,老少皆宜。当包裹的锡箔纸打开的一瞬间,浓郁的鱼香霸占了你的整个嗅觉。夹起一筷鱼肉,入味的酱料、调料,浸入鱼肉的肌理中,使得每一块鱼肉口感层次丰富鲜明,鲜嫩爽滑的鱼肉滑进嘴里,Q弹鲜香。

 

冰淇淋烤布雷

牛奶和鸡蛋,这么普通的两样东西,组合在一起却美妙绝伦。入口即化的香醇牛奶冰淇淋,质感很温柔,小小抿一口,冰冰甜甜沁人心脾,加上软糯喷香的现烤布雷,这真是一道有魔力的甜品。色泽金黄,轻咬一口,满嘴香浓,甜蜜蜜,软绵绵!

 

虾油芙蓉蟹

精选优质鸡蛋,多次筛选鸡蛋液,保证了入口的Q滑口感,让吞入口中的水波蛋与唇齿没有丝毫的阻力。植物油入锅烧至二成熟,放入七种香料慢火炒香,鲜虾带膏入油熬制,那虾油香鲜至极。改刀入味的蟹配合汤底蒸制,鲜上加鲜,只觉得入口后飘飘欲仙般地醉人。


更多招牌菜和新白鹿百联西郊店请参考以下美好饮食原创文章

新开|且放白鹿青崖间。忆江南,最忆是杭州;中秋佳节,白鹿为祥,所谓美味,新白鹿可尝。国庆三天6折打Call

2017年12月,新白鹿魔都第五家门店,开进了集美食、购物、逛街、赏景、休闲、娱乐、艺术于一体的上海爱琴海购物公园。目前,新白鹿已经拥有25家连锁餐厅。时尚、低调小奢华的用餐氛围,不变的家常菜价,新白鹿每一家店都是当之无愧的“人气排队”餐厅!晨光里的人情味,才是新白鹿品牌的根本所在;小巷里走出的排队餐厅,正是这个社会最接地气,最生机勃发的所在。


新白鹿餐厅(爱琴海购物公园店)

吴中路1588号6层615室 

订座电话021-60255611

目前停车免费


NO.4 新开,杭州双生花之老头儿油爆虾第四家店挺进“爱琴海购物公园”


无独有偶,杭州餐饮人的上进心在上海魔都尤其受到追捧,在爱琴海购物中心6楼的另一头,赫然开着另一家杭州血统的人气名店,就是从路边摊开进国际商场的老头儿油爆虾,特别是最近5年,老头儿油爆虾引入了品牌管理,势头发展迅猛。


在这里吃饭一般要排队1小时以上的,而且很多招牌菜都会提前售完的哦。大白妹妹终于吃上了老头油爆虾,40-60 元的人均火爆上海滩。上海第4 家店铺了,可惜老头儿卤鸭又卖完了。堂主,赶紧让王蓉帮我打包一只卤鸭一只叫化鸡啊。

传说中的老头儿卤鸭,大白妹妹也没有吃到,打算约上堂主再去吃一次,过年我们上海人是一定要有鸭的啊。

老头儿油爆虾是镇店之宝,来者必点,食之好味,价格实惠,这份儿杭帮菜的经典菜师出老头儿,绝对是门手艺活儿。

回味一下1 斤2 两,特别长条的干煎带鱼大份儿,依旧49 元人民币保持干香咸鲜,外脆里嫩,爱琴海公园购物中心的这家店,第一天开张,晚上7:38分,所有招牌菜都卖光了,这份是我抢到的最后一份儿。

在我的心目中,他才是好吃的王中王,最喜欢爆炒腰花,我心中的第一名,热炒镬气刚刚好,入口香滑,够味十足。

吃点咸的来点甜的,特别爱吃的桂花年糕,心中甜品第一名。

盐蘸牛肉,当年特别喜欢杭州的夏天,就是夜晚可以去街边的大排档吃这道小吃,小酒一壶,一包盐蘸牛肉,满满的滋味和回忆。当年一起吃盐蘸牛肉的好朋友都去哪儿啦?

虽然上海已经有四家老头儿油爆虾了,但是这家店的点心还是坚持手工自己包的,味道隽永,有手作的温暖。

老头儿油爆虾品牌升级扩张这五年,真的是依旧初心,店铺也很有老底子的特色。这家400 平米的店铺,170 个座儿,真是拥挤好味道。年初儿,我一定要吃上老头儿的酱卤鸭,口水擦一擦,我得继续去排队。


老头儿油爆虾(爱琴海购物公园店)

吴中路1588号6层F622室 

不接受电话订座,全靠人工排队

目前停车免费



NO.5 新开,一杯好茶,一口软欧包;奈雪の茶,冬日的午后?️甜蜜


美女老板娘放弃了30亿的投资,为了推广中国茶文化,十座城市,每月一款新品,2018年目标300家。上海第一家“奈雪の茶”,12月28日上午十点盛大开幕。一杯好茶,一枚软包,温暖整个冬日。“采荼薪樗,食我农夫。”我喜欢农夫面包+初露。

一家饮茶店竟然开在了上海市百一店的一楼店铺,要知道,这里原本都是奢侈品和高级化妆品的位置哦。可见称霸上海滩的决心和信心。

一杯好茶,一枚软欧包,一家做茶饮的店铺竟然在三年前注册了“软欧包”的专属权。

偶遇郭静宜,普洱茶代言人。认识很多年,她却越来越美。这次也为奈雪の茶站台打CALL。

冰滴萃茶的呈现

主打产品:

茶饮推荐

霸气橙子 25元

霸气芝士草莓 32元

芝士阿里山初露 24元

冻顶乌龙鲜牛乳 25元

芝士金色山脉 28元

软欧包推荐

超级榴莲王 28元

芝士火龙果 24元

芝心三色薯 18元

抹茶芝士圈 16元

奥利奥魔法棒 18元

奈雪熊宝宝 16元

开业第一天,上海下雨,9点半,客人们已经在警察叔叔的为序之下,排队买软欧包和茶饮。

网红店铺,实至名归


非常用心,他们所到之处的城市,都有为当地客人量身定制特别的纪念品,包括手机壳,还有随身冷泡茶的定制礼物。

上海地区的特质手机壳

冷泡茶随身装壶和茶包套装


奈雪の茶上海市百一店

地址: 南京东路第一百货商业中心一楼B区(人民广场站19号出口)

电话: 021-63330792

营业时间:周一至周日 10:00-22:00



NO.6 新开,魔都第一奢侈品牌餐厅——上海滩餐厅BFC店铺


上海滩是集传统复古与时尚潮流为一体的中国DNA的奢侈品牌,本次上海滩餐厅BFC店铺对餐厅环境的要求也是精益求精,从选址到设计以及产品的呈现,都力求艳压群芳。这家最新建成的外滩旗舰店也是聘请了世界顶级的瑞典设计团队,由中国传统文化出发,吸收了大量的世界流行元素,经过近一年的设计和施工,打造出了上海滩梦回浦江,百年外滩之梦的意境空间。以法式宫廷为结构基础的设计手法,加入了大量的色彩冲撞,简约时尚的线条将视觉在老上海和新中式之间来回穿越。墙面大量地运用波普艺术呈现,有意让餐厅跃升成为画廊,让宾客在艺术空间享受唯美的美食。

最出彩的是全长100米的外滩江景落地幕墙,使得每个房间都星光熠熠,璀璨夺目,每位宾客都可以在绚烂的滨江夜色之下,享受美食与美景的美轮美奂。

黑松露布袋88

腐乳鹅肝酱 158元

精品烤鸭258元

炆火焖小牛肉298

定胜糕27元/3件

更多美食和招牌菜可以参考上海创始店铺

上海滩餐厅(新天地店)

新品|人间有味是清欢,上海滩发布的不仅是T台时尚,更是餐饮食尚

上海滩餐厅(虹桥

西上海最美餐厅|红尘自有钟情者,味道浓时醉芳菲;人间四月天,自有上海滩;无关风与月,却在味与道。


上海滩餐厅(BFC外滩金融中心店)

中山东二路558号N3幢5楼

021-63787777

 


NO.7 新开,玩转港岛24小时,感味“溏心风暴”里的纯正港式茶餐厅——立哥港式茶餐厅


立哥港式茶餐厅,都是深夜里的正经事儿。在广州,立哥茶餐厅的名头已经相当出名了,在上海是第一家分号,开得有些低调,也有些偏远,但是人气和好评已经两旺了。大白妹妹最近都在追剧《溏心风暴》第三部,一听说美食达人小伙伴,么么哒召集吃港式茶餐厅,我也就立马驱车40公里,来到了大闸北,探店美食,也是不枉此行。

温暖的灯光,和气美丽的老板娘,门口大电视机放的都是美食主题的电影和故事,温馨而又美好,来的客人络绎不绝,很多都是匆忙的上班族,一人食的情境也不在少数的。感觉有时空穿越来到了港岛或者是上环的街头,小而美应运而生。

餐厅分为上下两层,装修也是港式小资的清新书卷气,还有每一站香港地铁的站牌,感觉穿越了时空,来到了港岛。

进店正坐,一定要一杯热烫的奶茶,溏心风暴的节奏立马呈现,丝滑又甜蜜。

一份热炒的滑蛋虾仁,立刻给深夜里的伙伴带来满足感,虾仁新鲜Q弹,滑蛋艳丽爽滑,葱花清香耀眼,口感极好。

干炒牛河,吃起来,牛肉香嫩,河粉软糯,很有港味。

骚气的小伙伴穿了花衬衣,感觉是《追龙》里的古惑仔么?

香煎鸡中翅来一份,边吃,边感受一下城中的名人八卦;也是港味十足。


立哥港式茶餐厅

江场西路232号

13062633819

店内消费可以获得停车券

大侠,具体你可以手动搜索大众点评。

 


NO.8 新开,赶在12月31日岁末绽放,千呼万唤始出来——黛月


#随意春芳歇,黛月家团圆。#

黛月 临安耕碾工坊 家宴

春生夏长秋收冬蔵,江南珍馐十里香,水花食色静年芳。耕碾佳酿熏沉水,翡翠盘高走夜光。江南至美庭院,古老经典的柴火灶,厚重的石墨耕碾,五谷丰登的收获场景,无不透露着团圆与喜庆;唤起的是从古至今,江南美食人的质朴与纯真,用最初的心做一桌团圆饭。元旦,腊月和年味才是我们最重要的盛典。

餐厅还原当年清明上河图,南宋都城临安街头的热闹场景。有卤味,蒸馒头,手工馄饨,煎牛排,做杂粮的档口。小朋友和全家都可以一起做很多手工制作。譬如磨豆浆,做饼,打年糕,流水细面,甚至可以量身定做学习做一些食品或者菜品,也可以举办宝宝集体过生日的派对。

江南家宴盛,准备了一桌好菜,等全家老小团聚

好看好吃又有好口采的至美栗子卤蛋红烧肉

杭州名菜——西湖醋鱼

黛月 耕碾工坊

七莘路1507号怡丰城2楼013号

17301857499

试营业:2017年12月31日

盛大开幕:2018年1月17日(农历腊月)

点评正在抢购代金券38抵用100

200个名额的100元免费代金券。


这样的八家好吃又好看的人气新开餐厅,辞旧迎新之际不得不试!大白妹妹都替大家用嘴巴尝过了。元旦新年团聚吃饭的新开清单都分享给大家了,今天是2017年的最后一天,祝愿大家阖家欢乐,食欲大开。

       

BESTFOOD美好饮食的“最”餐厅之选

以上提到的餐厅和娱乐场所请参照大众点评

       一樽岁酒贺元旦,满桌美食膝承欢。

  奉母犹欣餐有肉,占年更喜梦维鱼。

  万事顺意新巢燕,芝麻开花节节高。

  灵犬声声报兴旺,瑞兽作揖祝昌隆。


一起吃喝到老好么?

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2.留下您对“8家新店”推荐的感受以及元旦祝福,只要是“美好饮食”的群友,给出您的美好评价和分享,有50位可以获得我们送出的元旦礼遇。 

3.请持续关注我们,我们美好饮食定期会邀请食客和粉丝的聚会。

(我们活动会陆续进行,在2018年将有更多的朋友一起享受)

所有确认最终一起享受的朋友,请提供你的名字+微信号+手机号

我们会邀请积极粉丝参与活动,通知朋友“一起享受”,一起吃喝到老!



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