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【招生】“陕西吃饭大学”:深夜食堂,你想好吃什么了嘛

艺考网络课堂 2018-08-18 12:07:14


当清晨的第一缕阳光亲吻林间树梢,当正午的暖阳烘干外套上的寒露,当傍晚的凛风裹挟着夜幕降临,你总是在思考那个每天困扰着你的哲学问题:今天吃什么?

是这一碗酸菜米线?

“米线白筋光、油汪酸辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。”清汤中捞出白玉带色泽的米线,浸润在浓浓的酸菜蘸汁中,酸甜盈口后,鼻尖还环萦蒜香。青翠与亮黑辉映在面汤中,在唇齿与面条碰撞之间化为云烟,不仅仅是容颜姣好,更是浓郁后的爽口,是浓抹后的淡妆也相宜。 

是这一盘浏阳蒸菜?

滑嫩的蒸水蛋,清爽的蒸素菜,酥软的黄焖排骨,弹牙的小肉丸……以白米饭为底色的拼接,亲切怡人的味觉融合,或非饕餮,却是清淡可人,俏皮百变。

是这一盘咖喱鸡排饭?

鸡柳炸至微黄,正是外酥里嫩的时候,佐以胡萝卜丝、醋溜土豆、绿蔬沙拉,与糯软的米饭相遇,将迸发出怡人的芳香。荤素相宜,满足回味。在数十种蔬菜的选择搭配中,色彩美学也将是一场视觉的盛宴。

是这一碗东北大水饺?

每年冬至,师大都会贴心地在食堂开放饺子窗口,水饺玲珑剔透,皮薄馅厚,荠菜清爽,纯肉咸香,莲菜和鲜肉融汇,韭菜与鸡蛋碰撞。

这时,一碟简单的醋汁辣油,就是朴素中的点睛之饰,厚实和饱满宽慰着辘辘的胃,鲜香和柔韧安抚着挑剔的嘴。远在他乡,一碗酸汤饺子,带来的,是温饱、是回忆、更是对家无声的思念与牵挂。

看了这么多,你流口水了嘛?哪天来师大,记得来一份三鲜馄饨肉夹馍香辣炸鸡饭浏阳蒸菜肉丸胡辣汤麻辣拌……等你哦!

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文 | 陈杨

编辑 | 野草


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