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换装机器猫小馒头

可可面点师 2018-12-05 12:58:19

换装机器猫小馒头

蓝色的机器猫是我们常见的 那么再来看下 南瓜做的黄色机器猫吧 因为身边没有蓝色和面的食材 就用了南瓜

-需要材料-

  • 面粉435g

  • 酵母5g

  • 南瓜泥(水)175ml(150ml)

    可食用色素笔                                              一支


-步骤-

1

南瓜蒸熟,捣成泥状,待其温温状态,加入酵母,搅拌至融化。



2

然后放入面粉里,搅拌成絮状。



3

揉光滑,盖上保鲜膜发酵,冬季需温暖处发酵。



4

这是发酵好的样子,注意,体积两倍大,手指戳一个洞,洞口,不回缩不变形。



5

发酵好的白面团,有明显蜂窝状结构。



6

取出白面团,充分揉捏排气哦,这样馒头蒸出来,才光滑。



7

然后分成小剂子,大小随自己喜欢哦,做给小朋友的话,建议小些哦!



8

放入奶黄球,也可以是其他你喜欢的馅料哦!



9

揉成白白圆圆的面团,等待着机器猫的诞生吧!



10

擀出黄色圆面片,薄些,蒸出来,造型会更好看哦。



11

然后,在压出,白色小圆面片,做眼睛。



12

最后,黄色面团包裹着白面团,贴上眼睛。蒸熟后,用可食用色素笔,画上你喜欢的表情吧!这是蒸好的样子!



-小贴士-

南瓜品种不一样,蒸出来,馒头的颜色也不一样哦!


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