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用馒头给孩子做好吃的小零食,每次都不够吃

教你学炒菜秘诀 2019-06-04 19:48:08

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巧用剩馒头自制小零食

食材准备:剩馒头100克、辣椒面3克、蛋黄液40克、黑椒少许、盐少许

制作方法:

1、风干过的剩馒头最好,鸡蛋2个

2、将馒头切成均匀薄厚的片

3、蛋清蛋黄分离,只要蛋黄,这样煎出来的饼片色泽会更美

4、蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液;

5、平底锅先预热,多倒油在锅内烧至4成热,取馒头片蘸上蛋黄液,先放一点点在油锅里试一下

6、将馒头片放进锅内,调制小火慢炸,炸至两面金黄,捞出控油

7、用手捏一些辣椒面和黑椒粒微微撒少许在馒头片表面上,注意照顾辣椒面不要放太多

开胃的小零食开吃吧!

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