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秒杀 | 39.9元抢最夯最超值的美墨大汉堡蘑菇汤套餐

摩登郑州 2019-05-18 01:09:57


在汉堡王、拉亚进驻郑州之前,郑州人对汉堡的印象应该还停留在“金拱门”一类的快餐出品上。那种小小的汉堡,女生也需要加点小食才能吃饱,就更别提简而化之的食材和味道了。我曾经认为那种标准流水线出产的味道,就是汉堡的味道,直到遇见了YUM美墨。




美墨汉堡主打的是美国和墨西哥风味大汉堡。就是在美墨料理,我知道了什么叫“肉欲横流”!菜单上从美国到墨西哥,从牛肉堡到终极能量集中营,摩登妞这种嗜肉征患者,也只敢尝试一下点单率最高的“情迷夏威夷牛肉堡”。简单粗暴,个大料多。友情提醒:一口咬下去会很狼狈!肉肉的香气,我相信任谁都抵挡不了。

(情迷夏威夷牛肉堡)

美墨的主理人是个叫张磊的胖子,曾经在沙特、迪拜等几个中东国家生活过好几年,回国之后在人民路上开了一家叫做Yumbistro的餐厅,甫一开张就迅速圈了很多粉儿。

从11年到现在,经历了开店、关店再到做外卖几重波折,今年他又开了新店。除了做外卖时主打的瘦身沙拉,另外又捧出了Yumbistro时期的看家本事——大汉堡。凭着折腾几年积攒的人气,开店没多久便迅速蹿红,现在大家提起最夯最夯的大汉堡,首先想起的就是美墨。

张磊说:想通过汉堡找回以前的老粉儿。


张磊对他的汉堡很自信,“我就是对食材要求比较严格~”这款口味只是食材就有8种,基本款的洋葱圈、西红柿片、生菜叶子、菠萝圈、奶酪片、火腿,这些常规食材平平无奇,最大的特色就在于牛肉饼,据说一天他很大一部分时间都花在这牛肉饼上。

他家的牛肉饼不是买的半成品,甚至也不是买肉回来用绞肉机绞的,而是全靠手打。我们都知道,手工剁馅包的饺子都比买来的肉馅包的好吃。汉堡里面的牛肉饼也是一样。

张磊每天去购买新鲜的牛肉,打成粒,手工揉、捻、压。从肉粒、肉球到肉饼,摩登妞看着它成型,完全打消对肉品质持疑的吃货的顾虑。


吃汉堡大家常常将注意力放在内容物上,殊不知这两块面包品质也是格外重要,他家的面包是定制的,富含低脂蛋奶,厚实又不会发硬,味道淡淡的不会抢味。

等到所有的食材准备完毕,就开始煎肉饼,煎牛肉饼的火候与时间的掌握自不必说,等到快熟的时候,将奶酪片放到肉上。刺啦啦的看着奶酪片不断冒泡,顺带着将面包片,菠萝圈、火腿,一并放到上面加热,最后开始一层一层的放上食材。最后热乎乎的出炉,再洒上烧烤汁~酸爽脆脆的菠萝圈、软弹的牛肉饼,再配上一份沙拉,感觉人生都完美了~


(情迷夏威夷牛肉堡)

(终极能量集中营)



(鸡蓉奶油蘑菇汤)



福 利

原价74元的牛肉汉堡套餐

摩登专属价39.9元

限量15份

套餐内容


情迷夏威夷牛肉堡   46元

鸡蓉奶油蘑菇汤       28元

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YUM美墨料理
东风路花园路向西300米路南
外卖电话 / 微信id:15890183238







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