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4折派对Hi足9天!广州最正宗的拉面小笼包,人均20吃爆京川沪美食!

最广州 2020-04-05 09:16:37

南凰拉面小笼包
一周年【4折】派对Hi足9天

喂喂喂!原来有家集【京 川 沪】美食的上海菜餐厅,已经悄悄在广州落户一年了。听说,10.24开业一周年,有个粗暴的【4折】派对,比去上海机票的折扣还低,还叫人怎么能蛋定呢?

小伙伴们!请擦亮你的眼睛!4折是真的!
10月24日-10月25日:4折!
10月26日-10月28日:5折!
10月29日-11月01日:6折!


点解对【南凰拉面小笼包】如此痴迷?

想起【上海小笼包】,一笼四小个,汤汁爆溅,沾姜丝陈醋,无与伦比的赞!

想起【四川担担面】,拉面劲爽,红油香辣,汤头浓厚!

还有【宋嫂鱼羹】【生煎包】【口水鸡】【红烧狮子头】等。。。再也忍不住了,果断组队一探究竟!去片了喂!

南凰拉面小笼包
人均:¥50(正价)
特色:灌汤小笼包、生煎包、四川担担面、口水鸡等,在广州还原京川沪地道美食!

地址:海珠区东晓南路1290号新都荟广场3楼06铺东晓南地铁站站C1出口)

电话:020-34164936



一上电梯,左手就看到了!环境没有翡翠小笼包那么高大上,不过确实干净企理,整洁亮丽,非常舒服且有老上海的格调!


全透明的开放式厨房,可以清楚看到师傅的制作过程,绝对放心有保证!霸气师傅正在拉的面条,马上就要到我肚子里了,看到也忍不住吞口水了!


师傅说:店里的全部点心都是即点即做,每一个操作环节都毫不马虎,点心出来看试简单,却倾注了师傅多年的心血!


镇店之宝——南凰小笼包

气腾腾的小笼包一客18元,4个!虽然叫“小”笼包,不过南凰的镇店小笼包,不像其他地方的小笼包那么寒酸,4个都是灌满汤汁同鲜肉的“大”小笼包!性价比爆灯!

眼见师傅娴熟地擀皮、上馅,在指间转了一圈之后!一朵活生生的“菊花”就成型了!

小笼包,果然是一门内外兼修的艺术之作!


很多地方的小笼包都追求皮薄同透明度,其实,正宗的上海小笼包的皮偏厚,这样才能更好的包住满满的肉馅同紧锁汤汁!不说太多,果断放入蒸炉!


数分钟后,“小苹果”般大小的小笼包出炉啦!标配正宗的浙醋与姜丝,味道细致恰到好处,即使整只包子浸入到醋碟中,也不会遮盖原本的鲜味!


蒸好之后原本的“菊花”纹还是清晰可见,趁冒着热气的时候夹起一个,坠成水滴状,一放下又变成水球,怎么夹都不破!

先轻轻咬破一小口,顺着把汤汁和醋吸入嘴了,吸干吸净,再整个放入口中,不知不觉,我已经把4个都吃完了!


原来包皮也很好吃的——生煎包
南凰另一拿手好戏,比【小杨生煎】更适合广东人的口味!

先用开水焖煮,把肉汁逼出,再把包底煎得香脆,一撒芝麻一撒葱花,使整个包子更加鲜美浓郁


本来不喜欢吃包子的我,见到这么灵气的生煎包,也忍不住吃了2个!


不像小笼包那样爆出汤汁,生煎包主打是肉质的鲜美,以及包皮的丰富口感!

包皮底香脆可口,包皮面松软带汁!不得惊叹一句:

原来“包皮”可以咁好吃!


像川妹子一样火辣的——担担面

跟汤,是一碗拉面的灵魂!南凰这位十多年拉面功力的师傅,让这里的面更加劲道柔韧,细滑爽口!

在传统四川担担面保留红油(不辣,增香)的基础之上还加入了香酥肉糜,浓厚芝麻花生酱!

满满的一大碗才¥28,四折后,¥11蚊!为广州人争光,我决定要挑战!


另一款【红油牛肉拉面】也是嗜辣如命的人的最佳选择!不过,吃完要小心你的“菊花”发脾气哦!


看到就流口水——川味口水鸡

式凉菜中的战斗鸡!集麻辣鲜香嫩爽于一身!鸡质鲜嫩如同少女的肌肤,好多顾客说正过广州星级川菜馆,名不虚传!

吃香喝辣完,为保“菊花”的小命,来个【清炒虾仁】小清新!一大盘虾仁,4折后猜猜多少钱?保持神秘,自己去体验!


压轴土豪招牌——蟹黄小笼包!

高大上的小笼包,据闻老上海以前是土豪才吃的!难得4折,装一把土豪吧!

咬破一小口,蟹膏黄油迫不及待爆出,看到就醉了,蟹肉同蟹膏的鲜味让整个小笼包更上一层楼!

PS:这个每天限量,去的如果还有,证明你人品还不错哦!


劲爆优惠!4折是真的!

1024日-10月254折!

1026日-10月28日5折!

1029日-11月01日:6折!

地址:海珠区东晓南路1290号新都荟广场3楼06铺东晓南地铁站站C1出口)

电话:020-34164936


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