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【饮食】上海城隍庙,你最好哪一口?

工人日报 2018-08-02 10:08:29

与上海外滩一步之遥,有一条方浜路,邻近老城隍庙的一段,已被习惯地称为“上海老街”。曾经风靡大上海的一代女星周璇便是老街上最受欢迎的明星。若要回眸往昔,探究旧上海,“上海老街”将带你穿越时光隧道,回到100年前老上海的繁华。直到如今,你还能在老街两边的商店里看到录有周璇歌曲和百乐门爵士乐的CD,聆听着老唱片,仿佛置身于上世纪二三十年代梦中摇曳的上海滩。

穿过一道牌坊,老街便出现在我们的眼前。远远望见,一个高大的石牌坊矗立着,石牌坊上汪道涵先生书写浑厚有力的四个金色大字“上海老街”,往前看,只见白墙黑瓦的还真是别有风味,街上人来人往,那高悬的灯笼,古香的牌坊,老上海的繁华旧梦,在鳞次栉比的店铺里,展现的淋漓尽致,让人感觉时光倒退。

一百年前,这条街便开始出名。周璇是这条街上最受欢迎的明星。那时的老街上,汇集着上海早期的银楼、商行、钱庄、酒肆、戏院;而今的老街上,如果忽视身边行人的现代装束,商店中播放的“金嗓子”周璇那一首首带有颤音的老歌会让行人迷惑,仿佛身置七十年前的上海滩。

这条豫园商业旅游区内风格独具,集旅游观光、购物消费、体闲娱乐、文化展示于一体的多功能特色街,历史上曾以庙前大街为名,汇集了一批上海最早的钱庄、金店、银楼、酒肆、茶馆、戏楼、商行,一直是连接十六铺(小东门)和城隍庙、豫园地区的人流走廊。独特的地理位置和沿街人文景观使其拥有丰富的商业文化底蕴。

老街上,两边商铺密布,上海老街,原名方浜中路,西起河南南路,东至人民路,全长825米,由西到东的建筑风格和业态布局展示了老上海从明清向民国直至西洋文化涌入时期的一段历史文化的演变。全街的商业经营以传统特色行业为主流,突出传统民俗文化,营造海派文化氛围。

上海老街曾是中国民间360行聚集的“上海老”再现几经失传的传统行业:钱币庄、红木摆设店、典当选、老式茶楼、旧时酒铺、绣庄等。上海老街重现了童涵春、老同盛、吴良材、万有全、裘天宝、老上海茶馆、德顺酒菜馆、春风得意楼、西施豆腐房、丁娘子布庄、荣顺馆、博印堂等百年老店,同时开设丹凤茶楼、名医堂等富有传统特色的商铺。它和北侧的“明星街”一起向您呈现出老上海商旅百业、市井百态的一幅“清明上河图”。

上海城隍庙历史悠久,很有点意思,是上海主要道观之一。上海城隍庙兼有护海避灾功能。上海城隍庙里供奉着三个菩萨,即护城神秦裕伯、霍光、陈化成。使上海人真正顶礼膜拜的是第三位城隍爷。1937年抗日战争爆发后,市民从“陈公祠”中请出了1842年第二次鸦片战争中血染吴淞口、在吴淞炮台战死的江南提督陈化成的神像。当年被供奉在大殿后进的陈化成塑像,被民间雕塑家塑成满面火红、神采飞扬、目光炯炯、栩栩如生的英雄形象。

城隍在道教中的意思是指城市的保护神。可见老城隍庙在上海的地位和影响。

有老街,就有老弄堂。城隍庙,有一个沉香阁,沉香阁前的路,就叫“沉香阁路”,拐入旁边的小弄堂,叫王医马弄。一街之隔,那厢是气派的明清建筑、那里却是十足的老弄堂!既然来了城隍庙,不能不去那儿走一走,认识城隍庙的“根”,也许,应该从这里开始。恍然间,你能寻觅到当年城隍庙的影子。

谈及天津美味点心,狗不理包子飘香而来;讲到上海传统点心,南翔小笼包不可不尝。作为上海非物质文化遗产的南翔小笼包,至今已有100多年的历史。除了五香豆,梨膏糖也是中外闻名,还有嘉兴的粽子,宁波的汤圆等等。到了老街,看着来来往往的人群都几乎有着相同的动作,就是手中捧着各式小吃,在嘴里吃着、嚼着!这才发觉,老街其实是一条活生生“吃”出来的老街。 

如果说上海是一杯浓浓的咖啡,那么城隍庙则是一勺咖啡豆,咖啡的浓香,都是从那勺咖啡豆里磨出来的。在上海走过许多地方,如今梦里梦外还在路上……

(原标题:上海老街,也是醉了)


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