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说它不好吃,那我真不知道哪家馄饨店还能去了!

南京吃货 2018-05-23 07:38:26



“阿要辣油啊!”

不知什么时候说起辣油就想到馄饨

最近吃货菌发现一家

在犄角旮旯但是味道爆炸的馄饨店

它就是

在南京秦虹村有着这么一家馄饨店,他的名气可能远不如一些老店但是其口味让人吃上一口就再也不能忘却 ,吃货菌决定今天把它安利给大家。


小店不大但是每天饭点永远挤满人,小店不论是口味还是价格都深得人心。小店由一对兄弟经营,两人话不多但是人都忒实在!




吃货菌去时真巧遇到师傅正在包馄饨,不同于柴火馄饨的干瘪,小四代馄饨很舍得给料,馄饨个头很大且满满的都是肉。


绵密的瘦肉在馄饨皮的包裹下呼之欲出,小四代家馄饨即使小碗也有15个,妥妥的良心卖家!


老板每锅会下4碗左右,待出锅时一个个胖乎乎的脑袋飘浮在锅面上,看着就肉感十足~



在小四代馄饨店可以根据自己的喜好添加各种小菜,店家贴心的准备了雪菜、榨菜、虾皮、辣椒、韭菜~


雪菜是老板自家炒制而成,吃起来酸爽可口,虾皮也是上好的虾皮,所有的小菜不限量,但是大家可不要浪费奥~


在小四代家有两款辣油,这款放在小菜处的辣油以辣著称,如果你不是很能吃辣,可以选择放在座位上的小罐辣油!


满满一大碗新鲜出炉的肉馄饨,配上自己调制的小菜,直教人垂涎欲滴!



吃货菌点了的是小份馄饨,一份只要5元却整整15个!虾皮和韭菜爬满整个碗面混合着馄饨,散发着阵阵香气。


小四代馄饨底汤是自己熬制的骨头汤,在煮馄饨过程中又融入了肉馅的鲜,从而喝起来更加鲜美!


吃货菌特别爱吃这种肉馄饨,一颗馄饨就能盛满一个汤勺,咬上一口满满的肉馅呼之欲出,吃着直呼过瘾!




小四代馄饨做的东西不多,但是款款经典,在煮馄饨的铁锅旁有一锅茶叶蛋,每天炉火不熄的熬煮着茶叶蛋。


茶叶蛋煮的比较入味,但是鸡蛋又不会过分敲碎,流失其中的营养。


茶叶蛋很好拨开,不会出现拨完茶叶蛋满手脏兮兮的尬境。调皮的吃货菌直接给大家展示了自己的拨蛋成果☝


一碗馄饨,一个茶叶蛋,不管是早中晚饭,都是不错的选择。



吃货菌来时已经下午两点,外卖小哥这个时间点选择小四代馄饨作为自己的中饭。一份馄饨一瓶可乐便是自己的午饭...


40多度的高温,大大削减人的胃口,附近的居民到小四代馄饨店来碗馄饨,边喝边吃才是人生正解。


小四馄饨店在这片土地上虽然只有几年,但是凭借着过硬的口味征服着南来北往的顾客,大家用光盘诉说自己对小四代馄饨的喜爱!


如果时间匆匆,或者饭点店里没有座位,可以带走一份生馄饨,自己回家煮,老板还会一份多送两个奥~




吃了就停不了

小四代馄饨店




 地址:文安街扬州双龙包子馒头专卖店旁

☼ 时间:06:00-17:00 

♚ 人均:5元


【 吃 货 菌 精 选 】

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