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啊吃过啊?南京的这些馄饨店……

南京发布 2018-09-02 08:59:22



在过去,吃馄饨和吃面不一样,吃馄饨代表有肉吃,那个年头肉的感召力实在非同小可。

如今,皮薄肉鲜的小馄饨早已是南京大街小巷里最朴实的美味,总能在不经意间温暖你一下。



最近小布发了条关于小馄饨的微博


大家说起自己经常光顾的小馄饨店可是如数家珍!

看看网友都推荐的,好评度高的都有哪些店

马住!


吴老太黯然销魂小馄饨


吴老太家的小馄饨不但有基本款,还有鸭血小馄饨、鲜藕馄饨、荠菜馄饨、虾仁馄饨等各种衍生款,配上冰糖茶叶蛋、香酥锅巴,用着搪瓷碗,简直重返幼儿园!关键他们家小馄饨个小皮薄,肉馅鲜美紧实。而且这家最大的特色就是辣油,来上一勺,就真的黯然销魂了......


网友说:

爱纵火的包子脸:点了一份最普通的小馄饨+冰糖茶叶蛋,冰糖茶叶蛋卤制的特别入味,卤汁因为有冰糖,所以偏甜,但是又不是那种甜腻感,甜的很清爽,鸡蛋壳轻轻一掀,就整个下来了,看见店里是用电饭煲一直长时间煮制的,所以很够火候的。

南京-往事:经常去吃,味道不错,虾仁的,外加一碗鸡汁豆干价格还不贵

汐月汐不能吃辣千万别点。辣并不是直接的辣,而是后劲,吃了不停的冒汗,整个人都火辣辣的感觉。直接喝汤比较呛,还是算了吧。吃完嘴上就发了一圈火气。所以还是推荐点不辣的自己加点辣油就好了。


地址:太平北路42-2号,1912米乐星对面多克多旁


安庆馄饨


安庆柴火馄饨也是遍布南京的小吃,网友好评度很高的这家在文昌巷,大概是肉最多的小馄饨了,小份都能让你吃饱!鸭血没有什么腥气,鸭肠也很爽脆。不过据说有时口味会偏咸,难道是老板发挥不稳定?

网友说:

爱吃鱼的桃子狸馄饨的肉杠杠的,关键是肉味鲜美无比,入口难忘,而且爱吃辣的人一定会喜欢这家的辣油,辣的别有风味!一生推!

Jade_Cheung0913:老板在门口下馄饨,馄饨可以加鸭血鸭肠等,还可以加水煮蛋,做得是溏心蛋哦。特点是肉多,个头特别大。肉嫩加上汤鲜再加上他家独门的辣油,更是美味。像我这种大胃的吃个中碗就能撑饱,可见多么实惠。

muyicao最值得说的是辣油,放在桌上的辣油闻着就非常香,点了一点在馄饨里,顿时馄饨就越发香气四溢,让人有食欲了,感觉辣油是重点,为馄饨增色不少啊!


地址:文昌巷44号103进红花地第一栋


汪家馄饨


粉丝对汪家馄饨褒贬不一,不过不可否认的是,汪家馄饨最大的卖点其是馄饨摊旁边的烧饼摊!有甜有咸,小小的,非常好吃,就像馄饨的咖啡伴侣。每次去肯定都能见到馄饨店一排长队,烧饼炉外也围了一圈人!烧饼一出锅分分钟被抢光。就是藏在小区里面,不容易找哦!


网友说:

男以抗拒1974:汪家馄饨一般般,不是骨头汤,就是白开水,皮厚肉少。

annie宝宝1:小馄饨有别于上海的蛋皮紫菜汤,这边的放点辣油(熬的很香哦)榨菜和虾皮都自己家,小碗的五块五,经济又实惠。皮滑滑的肉也调的很入味,配上一个烧饼(一块一个)感觉像是这家的标配。

是爱吃的girl:煮馄饨的大哥特别有意思,感觉是煮馄饨的艺术,大哥的发型也很帅,旁边的小烧饼也好吃,刚出炉的时候特别脆。我喜欢吃咸的,味道很棒,男朋友觉得甜的也还挺好吃的。


地址:集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)


韩萍老南京馄饨


这家绝对不适合选择困难症患者,尤其是大中午的,这可不是一碗小馄饨的事了,素鸡很入味;咸烧饼出乎意料的好吃,酥到掉渣;红糖糍粑表皮酥酥的,撒了很多花生糖,也不甜,网友力荐!点单稍微慢点,自己都不好意思了,后面可排着长队呢!不过不知道吃什么的时候,他们家总是首选~


网友说:

程小程fighting:它家的馄饨是招牌,毕竟人家店名就是这个嘛,颗颗饱满的馄饨,不过不太喜欢里面放胡椒粉,状元脆皮鸡,也是表皮脆脆的,喜欢吃肉的不要错过。

旯旯晶鱼:都是南京人老吃的小吃,馄炖、烧饼、蒸儿糕、萝卜端子、糖芋苗、汤圆等,点了碗馄炖、一份红糖糍粑、一碗糖芋苗,都是热乎乎的,非常舒服,晚上关门也比较晚,我们锻炼完也可以出来觅食的好地方。

曾在气院呆过:馄饨味道没话说,胡椒粉味道也很好,榨菜虾米什么的提味很鲜,放了一大勺辣油吃的一头汗。媳妇说他们家的赤豆元宵做的好吃。


地址:珠江路601号


南湖鸭血馄饨

这家也是莫愁湖附近颇有名气的苍蝇馆子了,主打鸭内脏,味道一直很棒,虽没到惊艳级别,但生意已经很火爆了。内脏都很新鲜,也舍得放,锅巴香脆,唯一缺点是馄饨皮不薄而且堆叠在一起,影响了口感,总的说来馄饨的好评度没有内脏高。过去吃最好别开车哦,停车不是很方便。


网友说:

Sina_8655432669最喜欢鸭心馄饨,鸭心的量足,馄饨鲜美可口不油腻,小碗配上旁边小店的酥烧饼那真的是太满足啦,哈哈哈,物美价廉的好选择!

Fresh热水我点的事鸭血鸭肝馄饨,9块,馄饨上来之后,这个料真的太足了,老板绝对胎气相反,馄饨就一般般,不如配料来的味浓。

小勺一漪馄饨本身其实并没有什么特别,馅也少了很,汤里味精多了鲜得很,优点是他家的鸭血鸭肝这些比一般的鸭血粉丝店料足多了,并且材料比较真。


地址:莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)


大喜馄饨


这家依然是不以环境取胜的网红店,也是柴火烧出来的,连不喜欢喝馄饨的也能爱上小馄饨。馄饨皮薄而透明,味道鲜美,除了鸭内脏,还可以加鸡蛋木耳小青菜。猪肉锅贴也很不错,表皮脆脆的,一口要下去,油水就流出来了,肉质鲜嫩!就是馄饨汤的味精加的多了一点儿,盖过了柴火的香味。


网友说:

陌路朝北我是一个不爱吃馄饨的人,但是这家的三鲜馄饨我很喜欢。里面加有荷包蛋,鸡毛菜,木耳,肉丝。也可以自主再加材料,比如鸭血啥的。他家的锅贴很不错,它不似毛家水饺的锅贴那么油,白菜和肉的味道相辅相成,口感着实不错。

A啊噜啦哄:辣椒油很香很有味道,馄饨是小馄饨,口味在我吃的那么多馄饨里,中上吧~价格很实惠~路边可以靠边停车。

黄小浩999:馄饨确实要比煤气灶烧出来的更入味一点,皮薄陷大,也不知道是不是心理作用,总觉得有股柴火香味,其实整个馄饨味道感觉一般般,胡椒粉太重,汤头太咸,可能个人口味不同吧。


地址:新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)


科巷馄饨摊



科巷馄饨摊,一家并不在科巷的馄饨店。店面风格打怀旧风,墙边的老式自行车,手写的黑板上,小时候玩过的跳房子,通了关的魂斗罗,玻璃弹珠儿,煤油灯,还有各种90年代的海报照片,吃的不是馄饨,是情怀啊。

这家的价格比一般的馄饨店贵一点,但馄饨馅是纯黑猪肉,口感爽滑,吃起来不腻。还有萝卜端子,春卷,糍粑等小食,满足感还是大大的!


网友说:

23度Iris他家还有一个特色是自助调料区,爱吃什么口味都能调,胡椒粉鸡蛋皮辣油葱花香菜油渣样样齐全,可以根据自己的口味添加。

忍者老宝宝:一碗馄饨+一个茶叶蛋,馄饨个个晶莹剔透,结实饱满,咬下去,馄饨皮如丝般嫩滑,肉馅充满着阵阵清香。他家的馄饨上来时都是清汤,需要自己动手放调料,我加了爱吃的香菜、榨菜沫、葱花、虾皮米和鸡蛋皮,绝对鲜美。

盐不: 蒸饭 颜值蛮高,糯米拉丝的很厉害,丝丝粘连,咸味的,里面有蛋黄,不过不太香。老传统小吃也都是健康的味道,不油腻。


地址:新街口石鼓路215号


金陵杨家馄饨


这家的馄饨小碗分量就很足,皮薄肉多扛饿,每颗都好大,白胖胖的馄饨熙熙攘攘浮在汤里,上面撒些绿色葱花。虽然汤里没有虾皮紫菜,就是最基本的纯汤汁,但是千万不要觉得味道会不够鲜美,完全不会!他们家葱油烧饼也很不错,其他口味的就没那么惊艳了。


网友说:

明明綿綿小碗还是很多诶。简单形容就是皮薄馅大,馅料鲜浓。

小伊米:馄炖,肉馅是有小惊喜的,鲜味能透过汤味传递,这点不错。汤底感觉一般,普通水准,且不是泡泡馄炖,有点失望。烧饼也有搭配,葱油的酥烧饼很不错。传统的咸烧饼就很难吃了。

小胡子997:和汪家馄饨比起来这个感觉更好吃,没有虾皮和榨菜,但是辣油味道很正宗,超级辣,加的鸡蛋真心好吃,煮的是恰到好处,有一点点的溏心,泡在辣油汤里简直美味,就是离学校远。


地址:曹都巷1-3号(近明瓦廊)


南京好吃的馄饨摊实在太多了

接下来的一周是不是都想泡在馄饨摊里~

你还喜欢吃哪家

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来源 | 大众点评、美团等网络,南京发布综合整理

编辑 | 黄楠

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