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南瓜别再炒着吃,这么做又香又软,不看就可惜了!

名家小厨 2018-09-28 16:33:26

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绵绵的甜甜的南瓜用来制作发糕再合适不过了,浓郁的瓜香、色泽金黄鲜艳、入口醇香甜美。最后镶上几颗红枣点缀,吃起来更有一番独特的风味。



金灿灿的南瓜发糕,软绵绵的。南瓜的清香,咬一口,还带着糕点的丝丝甜味,好吃得根本停不下来!



食材:

南瓜150克、牛奶60克、细砂糖25克

干酵母3克、中筋面粉200克、红枣若干



做法:

1·南瓜洗干净切块,上蒸锅蒸20分钟左右。



2·蒸熟后放凉,碾成泥状,倒入温牛奶继续搅拌均匀。



3·加入酵母粉、面粉和适量白糖揉成面团。



4·在电饭锅内胆刷油,防止粘锅;裹上保鲜膜,等待发酵至两倍大。



5·在面团表面均匀地铺上红枣,按煮饭键煮大概40分钟。蒸好后倒扣脱出,切块装盘即可啦~




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