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7家福州吃货收藏的神级小店,有的攻略上都找不到!

福州吃喝玩乐情报 2019-06-17 09:38:53

每个吃货都有自己私藏的“五星级小店”,一般情况下不会轻易的告诉其他人,毕竟那可都是作为吃货引以为豪的东西。



它们可能是:十几年的老字号、从小吃到大的街边小店、偏僻到附近居民都未必知道的秘店......


虽然不是福州人吃喝玩乐攻略上必去的经典,却聚集了全福州人的日常。


假期后的第一个彩蛋,小百先偷偷告诉你们其中的7家,以后还有更多更多哟~




牛爸食品


为什么要推荐这家店呢?小编首先是被这个奇怪的名字所吸引的,仿佛透露出“质朴的傻气”。再来就是因为里面的一只鸡腿,一只不走寻常路的鸡腿。


▲不管小编怎么撒娇,老板也不愿意透露烤鸡腿的秘制酱料来,不过后面的做法倒是交代的很清楚。


腌制了一天的烤鸡腿,先放微波炉里烤一遍,再下到滚烫的油锅里炸出酥酥的皮来。这样一来,肉汁就牢牢的被锁住了,吃到的都是鲜嫩多汁的鸡肉。(妈妈们快记重点咯~)



烤全腿的味道偏淡,如果是重口味的人可能不是很爱的起来,但是我对日此柔嫩的鸡腿是真的完全没有抵抗力的。


大概是老板故意的,小百试过白水、试过可乐、试过珍珠奶茶,但唯独还是牛爸自家的奶茶和烤全腿最配了。


人均:15元

地址:卫前街48号(庆城烟酒旁)



西安肉夹馍


小编曾经着重的介绍过这个脾气爽朗的老板娘,在那之后这里成了很多吃货的秘密基地,还有的士师傅的秘密食堂。



几个小巷子里的西安小店我都或多或少的吃过一些,但唯独这里的肉夹馍最得我心。外面的馍酥酥脆脆的,薄厚程度也刚好。里面的馅儿更是鲜美,鲜嫩爽口的油脂喷在嘴里,可是却一点也不觉得油腻。


▲每一份都是老板娘现做出来的,拿到手上热的根本抓不住,只能晾一会再吃了。


饭点的时候人还是很多的,老板娘又都是现做的,所以可能会忘记掉一两样,宝宝们不要着急,提醒一下她就好咯~


人均:20元

地址:津泰路148号



小许生煎


虽然陈家生煎也不错,但是小编是个执着的吃货,自从第一次在学生街吃过小许生煎之后,我心里就只认定了它。



每一粒生煎的底下一定是非常焦香的,麻麻说“就单单一个馒头屁股都能轻易的征服我”。麻麻你太单纯了,我更爱的是里面丰富的汁水。


一咬开就有浓郁的汤汁流出来,这是真的要小心烫嘴了。而且喝的出来,汤汁是那种肉肉熬煮了很久的很浓郁的味道。


可能唯一跟上海不同的是,到了福州吃生煎,配的就是肉燕了。



人均:13元

地址:仙塔街公交站后200米



爽爽小吃店


其实这家是曾经是网红店的,即便没有以前那么火爆了,像小编这样的老食客还是说什么都不会走的。冬天了,就来这里吃石锅拌饭,夏天,就为了一碗冷面大老远我也想来。


所以前几天去吃,小编跟小伙伴就来这里吃石锅拌饭了,一人一碗饭也能吃的很开心。


挚爱底下的锅巴,越嚼越香,你们知道那种吃到都不愿意吞下去的感觉嘛?只想一直在嘴里嚼着,然后它的味道就会一直都在。


唯一的不足就是感觉,拌饭酱不是很辣。还有老板可能以为我是女生量给的少了一点,朋友的就很多。小编想说,你们真的不要小看我!


但也确实说实话,冷面比拌饭更胜一筹,小编更爱吃这里的冷面。拌饭的话外面有一些也不错的韩餐可以替代,冷面我还没发现替代品。



人均:19元

地址:军门社区织缎巷100号



重庆传统火锅鱼串串香


因为就是重庆老板开的,所以这里面的辣味超级的足,刚吃完没有那会被辣到说不出话来,急急忙忙的又点了豆奶。


所以你们不要逞能,不要像我一样,对自己太自信了,点了最辣的。


说是串串,但是人家就是木有竹签,小编觉得这个形式倒是有点像麻辣烫。不过来这里吃,主要就是为了吃起来辣到爽翻天的美蛙鱼。



吃完热辣的过后再来一份冰粉,要是中午吃的我能全身舒服个大半天,完美!



人均:27元

地址:仙塔街124号



米粤传


讲真的,要不是小编家在这里,我可能是不会发现这家的。然而一旦发现了之后就是每天的日思夜想。



云吞辣么大一个,一口咬下去满是虾肉的鲜香。重点是都是鲜虾,小编特意最后一粒咬的小口一点,认真端详了里面的虾,就联想到两个字“肥美”!



他们家的肠粉,一定要配上老板自己做的辣椒酱,有辣的和不辣的两种。虽然我嗜辣,但是老板把这种的绿色的酱弄的实在香,一打开盖子就能闻到。



有肚子的话我还能吃一碗竹升面,来自惠州的老板自家做的,很是劲道。


我不会去点云吞竹升面的,因为这样两种都少吃了,吃的不舒服,云吞一大碗我都不够吃了呢~


人均:20元

地址:光荣路22号(光荣市场对面)



松花堂


小编每次去这家店吃,都会遇到这里的常客,个个都是从高中就在这里吃的,即便有后来毕业离开的,也会时常回来想念。



可能即便吃了7、8年我们也不会厌烦吧?每天的菜单都是两兄弟商量着来的,每天都不一样,也没有什么固定菜单。


经典款是天天都有,但是如果你今天真的特别想吃,最好提前跟老板说,让他给你单独做。


食材实在,量多,优惠大概就是大家吃多久也不会想要离开的原因。正常来说一顿10元我就差不多能吃饱了,果然还是学校周边的小店最体贴我们了。



人均:10元

地址:公园路和复园路交口旁(复园路路牌后面)


小编已经贡献了8家吃货们私藏的神级小店了,超可爱的你们要不要也来跟我们说说作为吃货的你们最引以为豪的小店是哪家?



编辑:小百

图片:福州吃货团、大众点评(街角de特香包、柚子遇上茶、萧十六郎、达达达达1210、仪joyce、loverong_、牛肉滑儿、拼尽全力也要吃遍天下、蜜雅小姐、且吃吃而吃吃



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