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简直不敢看,银川这家海鲜大拼盘火了 推荐

银川餐厅推荐 2020-11-01 06:47:49

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探店

海鲜 • 大咖  烧烤

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烤动力
带我吃海鲜大咖

小宇/主编

艺梵/摄影

  “当天采购新鲜海鲜、一共13种海鲜、豆豉、剁椒、蒜蓉、各类海鲜提前制作、最后往一起拼装...秘制香油往上一浇........哗~~呲呲拉拉~~~”

  听着对面厨师长讲评书一样的形容...

  .....别讲了...我不行了~~

  在这家店,丢人丢大发了!

  因为我听着这道菜的制作工序~竟然在我“美食体验生涯”第一次,还没看见实物...就已经...

  咽口水了...而且...是有声音那种!



  对面给我讲解的厨师...

  怔怔的看着我,气氛异常尴尬!

  嗯,这里是烤动力,对,建发现代城那个!不管你对这里评价如何~

  这次他们的新品...海鲜大咖拼盘,就这样吸引到我了!

  在银川,海鲜大拼盘不多见,尤其这样...做的很精致的就更少。

  我们见到真容,也是等晚上预定过的客人到了,才制作出来!

  端上桌....看到第一眼...

  ”好看!,这个好~~”

  说这句话的时候...完全是发自内心流露出来,

  所以我完全没有顾及...点这份拼盘的客人的白眼

  估计...他心里想的就是:妈的智障...这特么是我点的!


烤动力·简介



  这里的海鲜大咖一共有13种:帝王蟹、大明虾、扇贝、玫瑰螺、鲜鲍鱼、香螺、竹蛏、大青蛤、大赤贝、皮皮虾、闸蟹、栉孔贝~~(是的,这是我拿小纸条记下来的,有些我特么压根就听都没听过~~)当天采购新鲜食材,回来后就是比较常规的清洗...

  清洗完毕就是按照各类海鲜的做法,先把他们挨个做好,各类海鲜做法各有不同,所以看似是一大盘一样的味道,但是除了统一的口味是麻辣口味,随便拿起一种海鲜,味道却也不同!这其中就是独家秘制的料起作用啦!比如扇贝、生蚝等都是蒜蓉的口味、其他也有豆豉、剁椒口味~~最重点的就是让我咽口水的那一句:泼油...



  厨师神秘的说...这个油是我们银川店独家秘制!做好的各类海鲜挨个摆放在我们这个小1米的大盘子里...把滚烫的秘制香油浇撒在做好的海鲜上,伴随着这个油呲声端到顾客面前,口感是最好的!

  为了让客人吃起来更自在,为大家准备的是一次性手套,就是为了吃的更放肆,不拘束!

  盛放的容器,也是酒精炉加热,所以可以保证一直有温度,也会更加入味。目前想要吃这个海鲜大咖,一定要提前一天预定哦,不然去店里是没有食材可以做的!



  负责人介绍...这一份目前的售价是898元,可以够8人食用。当然,为此特别推出了活动..办1000元的卡,就会返200元,而且吃海鲜大咖也只需788元,能省100多~

  除此之外,烤动力最近也上了几款不错的菜,可以一试:

  鸭爪爪...选用鹅翅、鸭爪秘制...麻辣口味,三五好友...捣闲话时候,吃起来最爽!

  还有素菜烧烤,烤有机茄子、有机香菇、有机菜花~~~一串2块,食素者的福音!

  好啦,祝大家口水流的开心,再见!

  探店地址:银川兴庆区解放街与进宁街交汇处,建发现代城6楼(虹桥大酒店对面)

  订餐热线:0951-8996888



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