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肉松蛋糕我腻了,要么阿拉再研究下馄饨?

篱笆爆料 2018-10-21 11:15:49

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梦花街活过来了,这两天闲聊帖子都是馄饨水饺……
肉松蛋糕我腻了,要么阿拉再研究下馄饨?

覆盖自家DIY和外面店里的所有馄饨



最近闲聊随处可见梦花街
但我还没去鉴定过
早上回了个自己包馄饨的帖子
突发奇想决定另开一个馄饨帖
好让上几周我们挖空心思研究的肉松蛋糕翻篇~
我已经吃得类快吐出来了
你们再也不要和我提肉松蛋糕这件事了


说到阿拉上海宁自家包的馄饨
汤底里面哪能可以少了猪油呢?
我妈妈心相一直比较好
自熬冰箱里常备
吃个大馄饨、小馄饨或者面什么的,再或者偶尔烧个粉丝汤,都会挖一眼进去
另外和猪油一起的,白胡椒粉鲜辣粉必不可少
再撒点小葱花,完美了

心相好的JM们要么自己去我吃货帖里翻,估计是个体力活
我们家里,常包的芯子有:荠菜香菇榨菜猪肉芯和鲜肉虾仁芯
特殊品种的话要看时节了
比如:冬笋季、蟹粉蟹黄季会适当变化下~

(自家馄饨)

冷馄饨也是我的挚爱
翻着花样放各种酱

当然最最传统额是花生芝麻酱加辣酱油了



但是呢,LZ我也是个喜欢翻花样,在外面东吃西吃的人
今天主要来说说外面店里的馄饨

以下要隆重推荐你们我的最爱
其实也是我们吃货帖里一位MM推荐我的
从此成为了其他牌子都无法超越的第一
莱莱小笼里的砂锅蟹粉蟹黄虾肉馄饨
也是我女儿的挚爱!
不做形容,你们自己看照片吧



外食的冷馄饨,我要推荐小南国的
不过照片拍得有点………
米道很赞!



另外一个是LZ公司附近的曹氏小笼
他们店里的咸蛋黄小笼也是我的挚爱
某日偶尔吃了他们的拌馄饨
也好吃!

先上几张小笼照诱惑下你们


馄饨来了
大馄饨小馄饨汤馄饨芝麻酱拌馄饨都蛮好吃
另外他们有个鱼肉小馄饨
我很喜欢



N年前的一家网红店
弄堂小馄饨,你们吃过吗?
原来在静安别墅里的,现在开在威海路上
天天早上排长龙
但我坚定下来,觉得小馄饨一般
就是蛋皮多
大馄饨没试过



顾一碗
他们的馄饨一定要堂吃!
外卖的话,会很悲剧~
因为皮薄~
长得长条的
另外,我喜欢他们的笋丁烧卖
纯肉的,不含糯米
类似于下沙烧卖





说到吉祥馄饨
以前蛮好吃的
但现在真的不灵
是不是因为不是现包流水线的关系?
堂吃也觉得皮僵僵的,芯子小
外卖竟然这样的……





@等待两厢307

万寿斋的三鲜馄饨灵


@tracyhappy

大家都说说调料是怎么加的吧
我怎么都调不出外面的鲜味

我一般都是荠菜青菜肉糜
肉糜分次葱姜加水顺时针搅拌到起浆再加蔬菜
调料:鸡蛋,生抽,盐,糖


@大头鱼爸爸

这是个吃货的世界,我觉得丰裕外卖的生馄饨也不错,性价比挺高的,我是不喜欢去网红店个闹忙,排队排死特,味道如果一般还要讲好吃,不然被人嘲戆人,当然是骗一个算一个一起戆


@阿豆豆

盛兴点心店,顺昌路靠近永年路


@ kiki_chen

推荐邢加桥北路那家古徽州馄饨,加猪油的很香


@吊瓜子一枚

顺昌路永年路的馄饨是我吃过最好吃的馄饨,没有之一~大馄饨,小馄饨都好吃~
上周五刚去吃过~人山人海,我带了老公,女儿排了半小时队,终于可以抢到位置坐下~我女儿是不吃馄饨的,吃他们的小馄饨满满一碗~我还是非周末去的,周六周日。。。完全不可想象~
对了,这家店好像晚上是没有的!只有早上到下午~


@tubaobao_tb

自己家的最好吃,没得比


@sindyzwt

永远觉得妈妈包的最好吃,手机里只有饺子,女王先看看一个韭菜肉的,一个大白菜肉的!


@kathy.hsu

今天刚包了番茄三文鱼馄饨给宝宝当辅食



(点击:阅读原文,一起来晒晒你最喜欢的馄饨吧)



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