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【云媒头条】“皮薄、馅大、汤鲜、味美、价优”是童年的味道,是记忆中家乡的味道

黄河晨报云资讯 2018-11-16 14:53:40



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好吃馄饨 丰富多彩的寻常美味


解州的传说——好馄饨

订餐热线:0359-2085111

地址:民强好吃馄饨城,

槐东路郁金香正对面





随着电子商务日渐占据了我们的生活,网购已经成为家常便饭,但是,互联网唯一无法取代的传统服务行业,并且它几乎很难以网购实现的,那就是餐饮。位于槐东路的民强好吃馄饨城,开业不到一个月,一经上市,就以“皮薄、馅大、汤鲜、味美、价优”的独特优势,得到市民的广泛认可。


美食馄饨的传说

馄饨这一美食由来已久,传说中的馄饨的由来有好几种,有汉朝匈奴之说,有道教之说,还有西施之说等。在我们北方,过去,老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法,相传,汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,对待百姓都十分凶残,百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至,这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。




馄饨发展至今,更成为遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称“馄饨”,广东则称“云吞”,湖北称“包面”,江西称“清汤”,四川称“抄手”,新疆称“曲曲”等。馄饨既可作点心,又可作菜肴,同时又软糯滑口,老人小孩都比较适宜。


多种馄饨应有尽有


俗话说,一招鲜,吃遍天。


槐东路的民强好吃馄饨,正是以优质高筋的小麦面粉精制而成,面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好。馅料香而不腻、馅料合理搭配,营养均衡。独家秘制高汤,配以各种人体机制需要的能量元素,迎合当代人的饮食口味,健康营养,美味养生。不仅仅在口感上取胜,其丰富的营养更是得到消费者的最捧。




一碗馄饨端在手中,看着那薄如蝉翼的馄饨皮里包裹着肉馅,隐约透显,朵朵“如花似玉”,伴着碧绿的小葱花,再撒上胡椒粉,近乎透明的馄饨皮清新的味道挟裹着热气,纠缠鼻尖,挑逗味蕾,让人欲罢不能。


民强好吃馄饨较以往的馄饨店增添了馄饨的种类,不仅仅有传统的纯鲜肉大馄饨,荠菜鲜肉馄饨,香菇鲜肉馄饨,韭菜鲜肉馄饨等,还增添了新的酸菜肥肠馄饨、鲶鱼馄饨、酸菜馄饨鱼、全家福馄饨等,再加上秘制鸡滋补馄饨汤,鲜美多汁赢得消费者的青睐。




摒弃传统单一饮食

好吃馄饨店的种类齐全还体现在店内产品不仅仅是馄饨类,而是以馄饨为主打,辅助多种饮食产品,让消费者在享用美味的馄饨的同时也能吃到其它精致可口的菜肴,避免了就餐的单一选择,还提供了精致面食、精致菜品等几大系列,涵盖了十多种精致菜肴以及二十多种美味面食,满足了不同口味的需要。




民强好吃馄饨不仅注重食品的口感,更注重营养健康,将美味与滋补相结合引入到馄饨的研发制做中,使小小的常见的家常馄饨穿上了营养食补健康的外衣,更加丰富多彩起来。好吃馄饨有三大诀窍,一是外形美,晶莹圆润,玲珑剔透,皮薄馅足,引人眼球。二是馅料精致,选材上等,科学搭配,营养爽口。三是陈年高汤,秘制配方,味厚醇香,美容养颜。




而今,饮食愈加丰富多彩,馄饨也不再是奢侈的点心了,但吃上一碗民强好吃馄饨店的馄饨,心里依然满满都是幸福。迫不及待的去品尝一口,入口即化的美味,顺着味蕾,渗透到每一个味觉神经的末梢,是童年的味道,是记忆中家乡的味道。(陈雁冰)


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