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【吃货文化】夏天最适合吃什么馄饨?“健康三宝”馅儿的虾仁馄饨走起!

苏州吃货指南 2020-10-27 16:56:07


嗯……最近有什么传统早饭想吃吗?大饼油条?各种苏式面?可能是最近吃太多的原因,最近妹子我想吃馄饨了。
其实夏天是个吃馄饨的好季节,想出汗的,来碗汤水烫烫的,连馄饨带汤吃出一头汗,爽快;怕出汗的,凉拌馄饨,又清爽又有料。



这年头,馄饨的馅儿也越来越丰富了,鲜肉的、荠菜肉的、青菜肉的、芹菜肉的、开洋的、香菇的……
正在妹子我这个选择障碍在大脑中思考今夏吃什么馅儿最好的时候,忽闻苏州“馄饨界”的老字号矮脚楼出了一款虾仁馄饨,而且馅料别有洞天,号称夏天最健康美味的馄饨之一。



于是妹子我决定去探探底。
来到白塔西路的矮脚楼,矮油,人好多。


原来这个“虾仁馄饨”还没有正式推出,属于吃货圈内部的尝试阶段。
一碗虾仁馄饨端上来,挺朴实,不过一口下去,咦,别有洞天啊。



先是吃到了一口虾仁,这紧致的口感,绝对不是海虾仁,而且我们苏州人喜欢的河虾仁!

第二口下去,鲜美之中有着爽脆和…奇妙的柔和感。这是什么馅料?妹子我不禁又拿起一只馄饨咬了一口,原来除了虾仁,还有猪肉、木耳和扁尖!
这倒是新鲜,仔细想想这几种原料的搭配还挺有意思的,虾仁鲜美,木耳通血管排体内垃圾,扁尖爽口富含粗纤维。仔细想想,这不就是最适合夏天吃的食物吗?



一碗虾仁馄饨让妹子胃口大开,吃完一碗汤的,再来一碗凉拌的。清清爽爽吃完不出汗,这个夏天,就吃它了!


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