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卖馄饨的大妈,教的包馄饨方法!很好看

农家美食 2020-10-16 14:25:34



 猫 耳 朵 馄 饨 

猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。

方法一:

首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。

将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。

将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。

这样做出来的馄饨,是不是像猫耳朵一样?超可爱!

方法二:

把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。

把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。


 元 宝 馄 饨 

做好的元宝馄饨一个个形状似元宝,特别吉利,同时也是最不露馅的包法。

准备好肉馅和馄饨皮,先将肉馅放在馄饨皮中间,抹匀放平。

把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。

用大拇指使力,把皮两边压紧。

压紧后,将馄饨向馅的方向中间包起来,形成半圆形,再把两边的皮粘在馄饨上。

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