上海小吃美食价格交流组

《我的前半生》罗子群开的馄饨店,你尝过了吗?

沈小怡 2020-11-20 14:03:05

                                                        



电视剧《我的前半生》,虽然前期并没有做太多宣传,但头顶着亦舒小说」的光环,又有靳东、马伊俐、袁泉、陈道明这样的老戏骨阵容加持,火到家喻户晓。收视率与话题度一路狂飙,关于现代都市婚姻、职场与友情爱情的讨论铺天盖地,成为今夏爆款。


作为一名美食家,与其研究唐晶的成功学、凌玲的上位史、子君的升职记……不如研究一下,剧中的美味餐厅。


《我的前半生》剧组在挑餐厅这件事上,也是格外的用心,选择的餐厅都是热门的网红餐厅。比如,平成屋、赤坂舞马雅、苏浙汇、肥仔文澳门猪骨煲、锡缘无锡小笼馆......其中有一家有点神秘,就是罗子群开的馄饨店。



(《我的前半生》38集)



(《我的前半生》39集)




这家馄饨店开在虹口区的宝安支路48号(近欧阳路),停车很方便,就在店门口,和保安说是来吃馄饨的,保安会说:哦,又是来吃馄饨的啊,给6块钱好了。



门面不算小,比普通的馄饨店会大很多。店内整体很干净,又有空调,还不用担心爱车停在路边被贴罚单,所以可以安安心心地坐下来吃碗馄饨。



据说中午饭点时间,生意火爆到不行,我们特意在下午三四点过来,错开高峰,吃碗馄饨当作下午茶,也是别有一番情调。


墙上挂着剧组拍摄和演员品尝的照片很是吸引人,让人有和明星同吃一碗馄饨的感觉。



墙壁上的菜单可以说是琳琅满目,除了主营的馄饨,还有副营的面条。虽然我是爱吃面条的人,但是来这里我还是会入乡随俗地吃馄饨。可是点什么馅料的馄饨好呢?



老龚说:喂,你傻啊,人家明明有一个品种叫全家福的呀。


对哦,我怎么就没想到呢。那你点什么呢?」我嘀咕着。


全家福让给你吃,我就只能吃最贵的黄鱼馄饨啦。」老龚窃喜,我感觉我还占了便宜似的。





等待的时间有点长,差不多有10几分钟。我就开始张望透明玻璃窗里面的情况,小馄饨是包好的,盖了一层纱布。老板娘和小工在里面包大馄饨,手法一看就是熟练工。



我问:「你们开了多久了?」


老板娘说:「我们开了七年了,做的都是周边居民的生意,大家都说我们这里干净卫生放心。最早我们只有馄饨,后来也是因为大家的要求,增加了面条。」


「那每天卖不完怎么办?」我看到他们包了那么多,有点不放心。


「我们从早上6点半卖到晚上8点半,没有卖不掉只有不够卖,晚上你来很多品种都是没有的。」老板娘一边包着馄饨,一边自信地回答。






我们的馄饨终于上桌了,因为是现包现下的,所以才会那么慢呢。


我的全家福馄饨,据说有6个品种,每咬一口都会有一份期待和神秘。



咸蛋黄鲜肉馄饨,估摸着里面有半个蛋黄。



香菜木耳鲜肉馄饨,这个搭配很独特,据说也是罗子群喜欢吃的。



荠菜肉馄饨,荠菜独特的香味很诱人。



鲜肉虾仁馄饨,用的是手剥去茎的海虾仁,可以吃到好几颗虾仁。



还有纯鲜肉馄饨和香菇肉馄饨,被我直接吃了没有拍照。馄饨皮用的是碱水皮,有老上海的味道。汤底用的是店家熬的鸡汤,没有用味精提鲜,属于比较清淡的口味。


老龚的黄鱼馄饨,一碗10个,上桌前还被加了现成的咸菜肉丝浇头,而且还不少。



馅料里一半是鲜肉一半是黄鱼,黄鱼的肉质还不错,汤底是店家熬的黄鱼汤,微微白而不是奶白色的浓汤。






他家馄饨的个头都不算太大,每个馅料估计在25克左右。我差不多吃了7个品种,相比之下我还是喜欢黄鱼馄饨、咸蛋黄鲜肉馄饨和香菜木耳鲜肉馄饨。



说实话,网红电视剧确实会起蓬头,但这家开了七年的馄饨店的实力也是不容小觑的。如果你走过路过,还是建议你进来尝尝。







Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017