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5分钟快手美味,鲜肉时蔬小馄饨

宝宝辅食日志 2018-08-28 08:38:48

自从宝宝添加辅食之后,小馄饨就成为了麻麻们的最佳选择。小馄饨不仅做起来方便,还可以将宝宝平时不爱吃却有营养的蔬菜加到馅料里,喂给宝宝吃。这样荤素搭配,营养均衡,宝宝身体自然棒棒哒。

外面买的小馄饨不放心?那就试试自己给宝宝包安心小馄饨吧!今天我们要教大家做的辅食是香菇青菜胡萝卜黑木耳猪肉小馄饨。一看就用料丰富,营养满分有木有!不多说了,我们一起动手做起来吧~


食材:猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左  右、黑木耳干7-8个左右

辅料:植物油、少量葱姜、馄饨皮、芝麻酱

工具:料理棒、普通锅

适合月龄:10m+


制作过程:

1.猪里脊200g左右、胡萝卜一根、青菜适量、香菇5朵左右、黑木耳干7-8个左右

Tips:

馄饨馅的选择可以是灵活多样的。蔬菜、菌菇、肉类、鲜虾等都是可以用来给宝宝做小馄饨,让宝宝均衡营养,健康成长。食材的量可以根据麻麻们的实际需求来决定哦!

2.将香菇干和黑木耳干清洗干净,表层会有一些尘土,用流动的水冲洗干净,然后放入清水里再浸泡一段时间。 

Tips:

如果想更快地泡开的话,妈妈们可以将它们放在热水里密封浸泡哦;

3.将胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入料理杯中打成碎末状;

TIPS:

如果一次做的比较多的话,食材量大,可以分批进行打碎哦。

4.将猪里脊去腱皮、清洗干净后切成小块,放入料理杯中打成碎末状(同样的,如果一次做的比较多,食材量大,可以分批打碎);

5.以同样的方式,将青菜、香菇、黑木耳清洗干净后,取青菜叶子切碎,放入料理棒内搅打。全部完成后,将所有食材放入大碗中一起进行搅拌。可以适当的加入一些植物油,也可以根据实际需要,加入少量葱姜搅拌均匀;

Tips:

蔬菜类的重量轻,相对比较难打,麻麻们可以用刀将蔬菜剁碎。如果宝宝的咀嚼能力或者吞咽能力不是很好的话,食材需要打得更细一些哦~

6.馄饨馅全部完成后,我们就可以开始动手包馄饨啦,如果麻麻们有空闲的时间,也可以自己擀面皮,给宝宝包饺子、包馄饨哈;

附上一张咱们的插画师妹子精心绘制的包馄饨方法图。新手麻麻们可以看图学习哈~

7.小馄饨包完后,就可以给宝宝煮来吃啦。锅中的水烧开后,直接把馄饨下进去就可以啦。可以稍微煮的久一点,烂一点,这样更方便宝宝食用,也可以蘸着芝麻酱、番茄酱等一起吃哦~

推荐理由:

馄饨虽小,但里面包裹了蔬菜、肉、菌菇等丰富的食材,煮上一碗就是一顿营养全面的主食啦。麻麻们还可以根据实际情况,自己搭配营养均衡的馅料,创造新品种馄饨。再配上自制的芝麻酱,口味和营养都是棒棒哒。自己在家做的馄饨比外面买的干净,宝宝吃得开心,大人们也安心。麻麻们可以在空闲时,一次多做些,放入冰箱冷冻保存,这样就能随取随吃了哦。


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