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鲜虾小馄饨 | 年年十八的秘密,吃虾就对了!

星妈厨房 2019-12-01 13:04:08

鲜虾小馄饨

适合人群:儿童

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。可以让人保持青春有活力,抗衰老,让你年年十八!

【 食 材 】


猪肉末150克、虾仁100克、馄饨皮200克、姜末3克、葱末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许碗汁材料:紫菜少许、虾皮少许、盐少许

【 步 骤 】


1、在猪肉末中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀。

2、虾剥成虾仁,切小块,调入少许胡椒粉腌制15分钟。

3、取一张馄饨皮,中间放入虾仁和猪肉末。卷起。

4、然后如图包成馄饨形状。

5、锅中烧开水,放入馄饨煮熟。

6、另取一锅,倒入清水,煮开后,放入紫菜、虾皮和盐,调成汤底,放入煮好的馄饨即可。

星星妈小贴士

1、虾仁要新鲜的虾,买回家放冰箱里冷冻半小时再剥,非常的好剥;
2、保存:找一个大的平底盘(可以保证放进冰箱冷冻仓的盘子)铺上一层保鲜膜,把馄饨互补粘连的码在盘上,送入冰箱冷冻仓,1个小时之后,馄饨都冻硬了,将馄饨装进保鲜膜袋里扎好口,继续放冰箱冷冻仓保存即可;
3、在下冷冻馄饨吃的时候,记得水开后下馄饨,然后转小火煮馄饨,适当的用铲子推动馄饨,防止粘锅。


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