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十一假期出游 搜寻成绵乐雅线上的地方特色美食(四)—雅安篇

四川味道 2018-09-22 06:16:03


雅安美食

雅安出美女,雅安也出美食。除了雅鱼,地方特色名小吃,特色烧烤等都是雅安拿得出手的美食,也是好吃嘴们来到雅安必选的美食。


吴氏酱烤脑花

雅安的特色美食,地方名小吃,酱烤脑花是它的一绝。烤乳猪、罗非鱼、鸭脑壳、兔脑壳等都是杠杠的,深得雨城区市民爱戴,堂子天天爆滿,持续至深夜。老板说:累是累,但心情是愉快的,天天收现花,包包里总是鼓起的。





俩块牌子,证明了吴氏酱烤脑花的份量



鸭脑壳是卤出来的,味道是香辣的





豆腐是炸出来的,酥脆,沾干碟,麻辣酥香。乳猪是烤出来的,碳香弥漫,外焦内酥,嚼着巴适




免脑壳是麻辣味,辣得人有点发燥,啃起来又很香鲜,受不了,但又愿被虐



脑花是他家的最拿手最有台面的东东,要了三付,一人整一份,酱香型,不比茅台差



罗非鱼的那个味,说不出来,不晓得用啥子整出来的,香辣中带点酱菜的味道,第一次吃,好吃







电话:0835--2612051

地址:雅安市雨城区平安路14号



胖胖烧烤
雅安烧烤一定不能错过胖胖烧烤,作为雅安好评特高的烧烤,秘制调料,食材新鲜。烤扇贝,脑花,生蚝,茄子,烤串等都是胖胖烧烤拿得出手的特色菜,来雅安吃烧烤,一定不能错过胖胖烧烤。



生蚝与扇贝,都是海鲜类。生蚝个头大,扇贝更入味。同用炭火烤,各有各的味。若来两杯酒,吃着更沉醉。




肉串是大大的,吃起来是入味的。茄子是耙耙的,味道是香辣的,入口是化渣的




肉类是很多的,排场是很大的,荤素搭配,品种是齐全的




人流量是很大的,吃烧烤是要排队的。老板的脸是笑着的




烤东西是堆起烤的,佐料是给足了的,炭火是越烧越旺的




场面是十分火爆的,动作是非常麻利的,味道是整巴适了的,火候是拿一了的



电话:18981607444
地址:雅安市雨城区新康路


穆师蒸饺专卖

“上饺子了!”(老板)雅安地方特色美食穆师蒸饺专卖,从饺子的和面,擀皮,制馅,包裹等一系列纯手工操作,自创包裹手法,特制五花肉馅,秘制沾碟都是穆师蒸饺的特色。晶莹剔透可爱的蒸饺让人垂涎三尺。配上骨头汤海带丝,特色豆腐脑,铁板系列等各种美味。穆师蒸饺为好吃嘴们提供24小时营业。



原来,饺子是这样蒸的,一副高高在上的样子



蒸饺是明亮的,口感是很舒服的




店里是坐满了的,街边是摆起的,蒸饺是每桌都点了的




烧烤是荤素都有的,吃烧烤是雅安人de喜爱




价格是非常温柔的,十来块钱是可以吃得饱饱的

沾碟是赠送的,豆腐脑和带丝汤,份量是非常足的,若你有兴趣想学,徒弟是可以带的



招学徒:15281270960
电话:0835—8502420
地址:雅安市雨城区大南街30号



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