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太仓人的一天都吃什么,全都搞明白才叫老太仓人!

太仓旅游官微 2020-02-04 09:21:12

太仓人是地地道道的吃货

对于美食不是那么讲究

却很接地气

所以,太仓人的一天都吃什么呢?


早点

用餐时间:6:00~8:00


  老太仓爱吃、会吃,一个月的早餐都可以吃得不重样,一日之计在于晨,早点无小事,含糊不得。


双凤羊肉面


  太仓的羊肉面最讲究,俗语说,叫做“厨师的汤,艺人的腔”,羊肉面的汤都是用羊肉、羊骨等熬制的。配上肥瘦均匀的羊肉,香味十足!


白粥



  白粥是太仓人早饭桌上不可或缺的。太仓人喜欢把它熬的浓稠,再配上几样清淡的小菜,或是陪个咸鸭蛋,营养美味又不腻。


生煎


  生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下,在太仓是没有包子一说的,肉馅的馒头就是肉馒头。生煎好吃的秘诀就是肉馅里一定要放入肉皮冻,咬上一口汤汁四溢,齿颊留香。


小馄饨



  被汤汁包围的馄饨皮里,包裹着那一方令人牵挂的肉馅,根本不是一口吃一个的节奏。所以,没有什么是一顿馄饨解决不了的,要是有的话,请再来一客生煎。


午饭

用餐时间:11:30~13:00


肉松骨头


  肉松骨头是在生产太仓肉松的基础上,利用分割前后腿精肉后,留有的猪筒骨,加入秘制配方而制成。熟而不酥,吃口有劲,回味无穷。既有肉松的香味,又有肉松骨头独特的味道!


紫角叶



  紫角叶的营养价值非常丰富,不仅含有多种维生素和钙、铁。而且还具有有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘等功效。


烂糊肉丝


  这道菜可是小编奶奶的拿手菜,这道菜的关键是肉丝,其它都是辅料,有啥扔啥,煮到酥烂为止,看似平常的一道菜,味道可是非常不错的哦!


下午茶

用餐时间:15:00~15:30


方糕



  方糕长的白白净净,闻起来香味扑鼻,豆沙和芝麻等馅料香甜无比,小编最喜欢这种软软糯糯的食物了!


鲜肉月饼


  鲜肉月饼也是非常太仓的小吃,一些北方的朋友总是一副遇见异教徒的表情:“月饼还可以做成咸的?!”但是太仓的鲜肉月饼确实是月饼中的奇葩,本来苏式月饼的油酥皮就和广式差别很大,馅料用了一大坨咸鲜多汁的肉馅。


糖芋头


  芋头口感润滑爽口,香甜酥软,汤汁鲜亮诱人,散发着浓郁的香味,吃后唇齿留香。


汤圆


  赤豆馅汤圆吃起来又稠又甜,汤圆又香又糯,下午饿的时候正好可以补充能量。


晚饭

用餐时间:18:00~20:00


双凤奧鸡



  太仓人有时候不高兴做饭,就会去买上半只双凤奧鸡,再做一碗汤,就可以美美的吃上一顿。


红烧肉



  太仓人的红烧肉可是精选上等五花肉,先煮再烧最后收汁,这肉质酥而不烂,肥而不腻,味道醇厚。是太仓家庭餐桌上不可或缺的一道家常菜!


糯米糖藕


  糯米糖藕是常年供应的一道菜,冷热皆味美,老少都爱它。将糯米塞进莲藕,加红糖、桂花酱等煨熟后,原本清脆的莲藕变得十分柔软,糯米的甜糯完全融入了藕的“内心”。吃在嘴里,自然的甜、糯,伴着一股莲藕的清香,很快融化开来。


就先写到这么多吧!

因为小编写完已经泪奔了

终于知道我长的10斤肉

是怎么来的了...


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