上海小吃美食价格交流组

带你吃遍浙大食堂

求是潮 2018-07-28 06:12:58


大的食堂亚洲第二大?”

堂的菜好吃不贵?”

堂会不会总是那几个菜?”

堂那么多我该去哪个?”


作为一枚小鲜肉,在踏进浙大校园之前最关心的应该就是食堂了。现在请你带着这些疑问,听一个浙大学子讲述他一周的生活,带你吃遍浙大的食堂吧!


满课的周一
休闲&学霸餐


比早课更有效的叫早事件就是休闲餐厅

远远向我招手的一顿热腾腾的早餐


休闲招牌早餐之一:生煎包↑↑↑

周一早上7点半

带着惺忪的睡眼和咕咕叫的肚子走进休闲食堂,被食物的香气渐渐唤醒。休闲食堂的最大特点就是菜品多样,好吃不贵。即使是早餐休闲的餐台也会让人眼花缭乱、目不暇接。


煎包、混沌、油条、豆浆与酸奶、面包、蛋糕、煎蛋之间是中式和西式的抉择。


此时我也顾不上多看,拿了一碗紫薯粥和一只视觉上就能缓解饥饿的大肉包。在即将端着餐盘走向出口的时候,又实在没忍住拿了一叠绿茶饼。咬一口肉包,实实在在的口感将饥饿感一扫而空;紫薯粥清甜顺滑,不知不觉半碗已下肚;完美的早餐以甜甜糯糯的绿茶饼收尾,满足了嗜甜的味蕾。擦擦嘴巴走出食堂,能感受到满满的能量在身上流动,美好的一天从早餐开始。


学霸餐不只是学霸的专属

更是一种浙大的情怀

周一中午12点15分

白天满课便没有足够的时间去食堂吃午饭,只好在东二教学楼加入长长的队伍买学霸餐”。排队的时候看到有的同学为了节省时间在花坛边坐下匆匆吃起了饭,又看到浙大人都认识的百万名师矿爷坐在路边就着一个小饭箱吃学霸餐,忽然间就看到了一个大学的灵魂。


很幸运地拿到了最后一份滑蛋里脊便当,在靠近启真湖边的木桌前坐下,看着波光粼粼的湖面,常常被大家吐槽的学霸餐也似乎变得可口,里脊肉和蛋花交织入口即化,搭配的青菜颜色翠绿欲滴,也许学霸餐最珍贵的就是其中那一份说不清道不明的情怀吧。


有一种选择性综合症,叫做浙大休闲餐厅


周一晚上5点半

结束了一天的课程,和几个人约了一起骑车去休闲吃晚饭,经过阳明桥的时候天边一片嫣红,美得让我想一直在这座桥上骑行。一天里第二次走进休闲,却是另一番风貌,晚餐浓重的香味早已飘出门外。


休闲里切成片的西瓜和哈密瓜简直就是我这个懒癌晚期的维生素C摄入量的救星,早就成了我的必点菜品。休闲的菜品多到每次不得不舍弃一些诱人的美味,东坡肉与奥尔良烤鸡排,干锅花菜与酱烧茄子,娃娃菜腊肉煲与糯米珍珠狮子头,玉米排骨汤与萝卜汤都不可兼得


休闲食堂经典菜肴:东坡肉↑↑↑

经过一番抉择后,端了满满一餐盘的菜和饭友们会和,急忙忙打量着各自餐盘里有什么菜色。鸡排都是食堂师傅在铁板上现烤出来的,每次等着鸡排的队伍都长到触目惊心,嫩嫩的鸡肉配上新奥尔良风味的酱料让其成为浙大学子解馋时不惜排队也要尝到的美食。在休闲提供的各种汤中,我最喜欢的就是玉米排骨汤,虽然加了排骨却一点也不油腻,玉米的香气渗入排骨中,玉米自身也在与排骨一同的炖煮中更显其香甜的滋味。


悠闲的周二
风味&西区食堂


周二早上8点50分

我被清晨的阳光轻柔地吻醒。一看手机时间,心中一万匹草泥马奔腾而过!早课第一节都下了!我从床上一跃而起又从两米高的铁架床一跃而下,在我去洗漱间的路上忽然想起今天是星期二,木有早课。吼吼吼!没有错,上了大学你会发现世界上最幸福的事情是你睡过了头却发现今天没有早课。而如果有更加幸福的事情那就是你睡过了头发现今天没有早课还可以到风味餐厅吃上一顿营养丰富健康美味的早餐。


在浙大,风味餐厅就是这样

“暖男备胎“式的存在


尽管它的菜肴味道可能比不上其他食堂,但它用餐时间为所有食堂之首。当其他食堂都开始“闭门谢客”的时候,风味餐厅的阿姨叔叔们仍然在为学子们默默守候着。因此,风味餐厅也成为“晚睡党”“社团工作党“的不二之选。


来到风味,一股奶油甜香扑面袭来,那是糕点专柜,精心烤制的蛋卷金黄酥脆,为它赢得不少没时间吃早餐的童鞋的芳心。另外,餐厅在中午和下午用餐时间还会在餐厅门口空地售卖各式糕点,都是由餐厅手工烘培烤制,味道与西点店相比只赢不输。风味餐厅,顾名思义,即祖国南北各地区的特色风味都可以在这里找到。


西北泡馍,生煎包,小笼包,煎蛋饼,甜咸豆腐脑,各种面点,甚至有广式的黄金糕和皮蛋瘦肉粥,虽味道算不上正宗,但足以满足饱腹尝鲜之需。点上一碗豆浆和一个煎蛋饼,美好的清晨就在氤氲的食物香气中展开。


要实现吃遍全国的梦想,

给我一个风味餐厅就够了


风味餐厅特色:麻辣烫↑↑↑

周二中午12点15分

一下课便奔向餐厅门口前面的文化广场,每天中午许多社团都会在这里摆摊开展活动或活动预热宣传。对我来说,在求是潮活动宣传期,每天中午的文广现场宣传都已是家常便饭。宣传完已是午后一点,娇气的胃又在以不断释放胃酸的方式抗议。而此刻只有风味的菠萝薄饼酸菜鱼米线可以治治这个磨人的小妖精。除了用餐时间长以外,风味餐厅的金黄酥脆的菠萝薄饼和味美料足的各式过桥米线以及食材选择丰富繁多的麻辣烫也称得上风味一绝。


周二下午5点半

在英美现代畅销文学鉴赏课上领教过美国惊悚推理小说之王James Patterson峰回路转跌宕多姿的笔法构思之后,余韵未消的我来到西区食堂,打算吃份港式套餐静静。


在浙里只有西区食堂

能带你逃离拥挤的人群


外焦里嫩的煎蛋,精心炮制的牛扒,再配上新鲜时蔬,以及佐汤,各式套餐是西区食堂一大特色,价格也相对实惠。西区食堂旁边是定位类似的东区食堂以及颇具特色的清真食堂,满足了来自不同地区不同民族的同学们的需要,学校在后勤工作上的用心可见一斑。

奢侈的周三
麦斯威&临湖

有了麦斯威,妈妈再也不用

担心我在教学楼饿肚子了


周三早上7点

有早课的我不得不告别被窝,爬起来赶去上课。“早餐就在东区麦斯威买吧。”我心想。骑着车在朝气勃勃的校园里感受清晨的新鲜空气,来到东区麦斯威,那里早已排起了长队。我点了一杯热热的红豆奶茶和一个火腿面包,美好的一天就在麦斯威醇香的奶茶和酥软的面包中开始了。


当醇醇的奶茶配上甜甜的新鲜红豆,滑过舌尖的味蕾,满满的幸福感伴着早晨的阳光投进了心底。火腿面包经过微波炉的加热,散发着诱人的香味,咬上一口,唇齿间回味无穷。享受完完美的早餐,开始了一天学习的旅程。


有这样一个食堂,在水一方——临湖餐厅


周三中午十一点二十五分

下课了,肚子早已被饥饿感填得满满了,于是便和小伙伴约在了临湖餐厅二楼吃饭。临湖二楼餐厅以西餐出名,虽然价格比校内其他餐厅要贵,却比校外的西餐厅便宜,口味和质量也一点不输,铁板牛排、铁板鸡排、海鲜乌冬面、意大利面等多种高档次食堂美食都可以在这里找到


在清澈的启真湖畔停好了车后,我踏上了通往二楼的楼梯。在窗口点了一份二楼特色的奶油鸡排,配上一碗白米饭和一杯果汁,和小伙伴在靠窗的位置坐下开始享受美味可口的午餐。外焦里嫩的鸡排,煎的火候刚好,配上融入在肉里的淡淡的奶油香,口感竟如此的好。偶尔停下,品一口新鲜的果汁,望着窗外的启真湖畔景色,和小伙伴开心聊着,在满课的一天,午餐也可以是这么悠闲的享受。



临湖一楼之冬日必点:砂锅↑↑↑

周三晚上5点半

因为要上晚课,晚餐就在东区的临湖餐厅一楼吃了,临湖一楼的菜品以盖浇饭为主,近饮料区还有特色的盖浇面。而其最特色的菜莫过于砂锅了,有不同的荤菜配菜,加上粉丝和豆腐泡。点好一份荤菜的砂锅,师傅就会往旁边的炉灶上放好,开大火候加上汤汁煮着。


经过大概十分钟的等待,我点的腊肠砂锅就煮好了,锅内汤汁还噗呲噗呲地滚着泡儿。端着砂锅坐下,香气早已扑鼻而来。夹起锅内的粉丝,和着新鲜出炉的汤汁,满满一口美味在舌尖跳跃。尝了一下切成薄片的腊肠,本身的香味依然保存,还多了一点汤汁的鲜味。临湖一楼餐厅果然是方便,让赶去上晚课的我依然能享受晚餐的轻松时光。


非一般的周六
麦香&招待餐厅

一个神秘的餐厅——麦香餐厅


周六中午12点半

我收拾书包迅疾地走出生科导实验室,看了眼手表,距离下午上课的时间不到一个小时。无疑坐落在医学院图书馆门口的麦香餐厅是此刻饥肠辘辘的我的最佳选择,也是多亏这节上课位置偏远的周末通识课让非医学专业的我有机会来到这僻静的浙大特色食堂。



浙大最好吃的意面:麦香意面↑↑↑

麦香的菜品与大食堂基本无异,但其特色的蛋包饭意大利面格外地出名,我的目光在这二者之间流转,最后还是选择了意大利面!虽说意大利面在临湖二楼食堂也有,但麦香餐厅的意面配了炸酱面的肉酱却莫名的好吃,劲道的意面呲溜溜几下便能尽数归入腹中。饱腹之后,再去一旁的医学园图书馆内小憩或阅读一二书籍最是惬意不过。


六下午4点半

结束了一天的课程后,惊喜地收到好友即将来浙大的消息。正值晚饭时间,便与她相约大食堂三楼的招待餐厅共进晚餐。


浙大人,是朋友就请他招待餐厅

招待餐厅披着食堂的名号,却丝毫不亚于外头其他酒店,可点的菜多以特色的杭帮菜为主,价格也着实实惠厚道,若是一大帮好友聚餐还可预定这里的包厢更得一份清静自在。仍记得初来浙大的第一顿饭便是与爸妈在这里吃的。此时我带着好友,熟稔地在菜单上勾勾选选,西湖醋鱼,龙井虾仁,西湖牛肉羹,浙大烤鸭等等,无一不是招待餐厅的拿手好菜。


招待餐厅特供之浙大烤鸭↑↑↑

酸甜的糖醋汁裹着新鲜的鲈鱼,使鱼肉甜而不腥,都说杭菜偏甜,那么这道经典的杭帮佳肴确是道不错的开胃菜。龙井虾仁更是不消多说,清香中带着微苦的茶叶与香甜的虾仁相结合,使这道菜带着满满的杭城独有的清新之气。一顿宴席,汤羹是必不可少的,满满一碗西湖牛肉羹,我与好友一碗接一碗不知不觉便见已其底,只存香浓的汤汁余味在唇齿间缠绕。而浙大烤鸭是好友冲着“浙大”二字指名要点的,其甫一上桌便香气四溢,夹起一片品尝,被炙烤得香脆的皮裹着鲜嫩的鸭肉实是一种味觉享受。请客最有面儿的食堂,还是非招待餐厅莫属啊!


有一句俗话说得好:若想栓住学生的心,先得拴住学生的胃。我已被浙大拴牢,那你呢?

听说爱吃的人,运气都不会太差

Zju的吃货们,午安

(文/求是潮推广策划中心 刘雅茜 马千惠 李菲 黄炯豪)

(图/来源于求是潮摄影部及网络)

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