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躲在昆明{菜街子}里的超级美味

伙食团微服食访 2019-05-15 01:43:18


说起隐藏在昆明菜街子里的美食,如果你认为只有篆新农贸市场才有,那就大错特错啦。现在跟着小薇一起来看看,那些“躲”在昆明各处菜街子里的美味吧!


1、麻园综合市场

地址:二环西路麻园休闲街1号附近

停车:近华浦路563号附近停车场、麻园五社448号旁楚润酒店停车场


台湾香酥鸡块


昆明能看见很多卖卤鸡、凉鸡的商铺,但是很少看到有卖香酥鸡块的,味道和国外肯德基相仿,但却有中国独特的口味,直接将鸡块放在大锅油炸,放上各种香料,入口酥脆。除了鸡块的香酥吸引到你以外,让你最想去这家店买鸡块的理由便是这家店是由两个小美女经营,真是嘴里美了,心里也美啊!


新平腌菜


到了这个菜市场,放眼望去,会看到一家店铺顾客很多,挤进去才发现是一家卖腌菜的地方。这是一家父子店,经营了快5年。腌菜都是由老板在新平提的货,老板说店里的腌菜是最好卖的,每天腌菜都是一扫而空。而此店最吸引眼球的要数老板的儿子,也许是因为帅哥经营的店,可谓秀色可餐啊!


周记LBBC棒棒鸡


喜欢重口味的就来此店吧。国内虽然各个地方菜品都有特色,但是要说到重口味还是青睐于川味。这家老板是来自四川自贡的夫妻,他们拥有川菜的传统配方,但以前在文山开店四五年,所以又在此基础上融合了滇味。吃着红油油的棒棒鸡,再配上他家的凉蔬菜,荤素搭配,清淡与浓重搭配,简直天衣无缝。


广东烧腊宣威火腿德宏傣味(原春晖老店)


买火腿,就找宣威火腿,此店有广东口味的火腿,也有宣威火腿,并且还配卖有傣味素凉菜,柠檬都是新鲜的,您选购好的时候,老板就会娴熟的把新鲜柠檬挤兑到凉菜里,味道正宗,速度也快。


团结乡“鲜”花椒鸡


这家店卖的是正宗团结乡花椒鸡,料足味够,非常美味。还有一些卤肉制品,很值得去尝尝。


2、黄土坡北村农贸市场

地址:以黄土坡旧货市场为原点,朝普吉路方向前行约50米,右转进入

停车:黄土坡立交桥东侧广基·馨悦尚居停车场


哈尔滨四季飘香千层饼


北方面食在国内很出名,而此店是由来自土生土长的哈尔滨夫妇经营,他们把哈尔滨的地方特色面食——葱油饼,带到了昆明,金灿灿油淋淋的鸡蛋饼5、6分钟出炉一个。鸡蛋与葱被均匀的融入面粉里,入口酥脆,又夹杂一丝松软。


3、东华新迎农贸市场

地址:新迎小区和东华小区之间的白龙路主干道旁

停车:附近无专门的停车场


泰国香草排骨店


这是一家泰味烤鱼,老板刀先生是泰国人,非常热情。他家的菜品都是用特殊的泰国香料制成的,纯粹的天然原材料,营养又健康。在菜市场入口,这家独具东南亚风情的小店十分受欢迎,老板说开店来生意一直很好,顾客最爱吃的就是他家的香草排骨和菠萝饭,每天都会卖断货。


蒙自风味

这家蒙自风味店位于菜市场一进去的左手边,店面不大,但是很受欢迎。很多人买他家的油炸熟食,有油炸五花肉、炸带鱼、炸剥皮鱼、炸丸子等等。老板是红河蒙自人,开店的目的就是要把正宗的蒙自味道带给昆明的朋友,生意很不错,一般从早开门不到晚上就会卖完。


4、四季鲜农贸市场

地址:滇池路采莲桥旁中央金座负一楼

停车:可停在附近小区门前路边


巧厨娘

到了这个地下菜市场,放眼望去,是一家开在角落里的店铺,仔细搜寻才能在角落里发现是一家挤着好多人的地方。这是一家名为“巧厨娘”的小店,主要经营烧烤熟食,有现烤的茄子、青椒,现炸的新鲜泸沽湖青鱼、还有蒸鱼……


老面坊


在中央金座地下菜市场内你完全不用担心找不到“老面坊”,只要哪里人最多你就去哪里,那儿肯定是排着队在买他家的馒头和包子。


5、江岸二期农贸市场

地址:江岸小区二期旁

停车:龙泉路37号家乐福停车场


土坛烤肉

这家云贵川民间瓦罐土坛烤肉,采用二十八种调料百年配方,木炭火烤制而成。口味主要有麻辣味,香辣味,甜脆味等多种味道。刚刚从土坛里拿出来的肉,味道麻辣喷香,细滑爽口,让人回味无穷,吃了还想吃。


正宗韩国铁板烧

这家的美味主要来自于独特的蘸汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉,有熏肉汁;吃烤肉,有烤肉汁。每种汁都是由十几种调料精心配制而成。调料中还有一种酱,带有比较怪的味道,但尝过之后,却颇觉口味醇厚,别有一番风味。




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