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苏州早餐地图!一份热乎乎的早餐,唤醒沉睡的你!

极地文化 2018-06-26 13:58:50


最近的天气越来越冷了,

有多少人已经陷入不想起床,

不想去上班的魔咒中。

叫醒大家的可能不是梦想,

而是一顿热乎乎的早餐。

 

说起吃早餐啊,苏州早餐的花样那可多了!

一碗面,一碗粥,一杯豆浆、一根油条、

一笼生煎、一块糕团、一碗馄饨、一碗豆花、

一块美味的饼,都足以给你一整天的元气!


 

今天我们就来聊聊苏州人的早餐吧~~~

 

01

苏式面


老苏州的一天都是从吃面开始的。文夫笔下的朱自冶:"眼睛一睁,他的头脑里便跳出一个念头:快到朱鸿兴去吃头汤面。”


 

花样繁多的浇头和劲道十足的面条组合,除了苏州,还有哪个地方能吃到这样的面?


 

同得兴枫镇大肉面:人民路嘉馀坊6号

琼琳阁肉排面 :书院巷20-4号

裕兴记三虾面 : 西北街11号

胥城大厦奥灶面 :三香路120号

 

02

豆浆油条


经常在小区里看到一群人围在一起,别以为是在看热闹!其实都在买豆浆油条呢!


 

这两个可是早餐届的老伙计了!一碗豆浆,搭配一根外脆内软的油条,一个简单充满元气的早晨,就诞生了。


 

西北街豆浆店 :西北街100号

阊门姚记豆浆 :西中市60号

王氏林记烧饼 :叶家弄双塔菜场门口

 

03

豆腐花


试着在早晨来一碗咸鲜香的豆腐花,滑嫩的豆腐里加入小虾米还有紫菜以及葱花和调料。趁着热气腾腾,把它们搅拌在一起,温暖了整个身体。


 

哑巴生煎 :临顿路温家岸12号

阊门姚记豆浆 :西中市60号

大阿二生煎铺 :石路山塘街42号

 

04

生煎


苏州人管生煎叫“生煎馒头”,作为苏州的名小吃之一,足迹遍布苏州的大街小巷。


 

二两生煎+一碗小馄饨,几乎是多数苏州人早餐的标配。蘸点醋咬一口,汁水在嘴里四溢,那滋味一整天都会想念!


 

哑巴生煎 :临顿路温家岸12号

大阿二生煎铺 :石路山塘街42号

震源生煎 : 定慧寺巷钟楼新村

 

05

小笼包


可能很多人提到小笼包第一反应都是无锡小笼包!但是我们苏州的小笼包同样不逊色哦!


 


个小、粉嫩、皮薄、汤多,内里藏了一口妙不可言的肉汁,鲜美又烫嘴,散发阵阵诱人香气。这就是苏州的小笼包。


 

老西白点心店 :白塔西路104号(近接驾桥)

新年点心店 :山塘街351号(近星桥堍)

熙盛源 :凤凰街43号

 

06

汤  包


早餐就要从一笼充满烟火香气的汤包开始。轻轻咬开一个小口,慢慢地吸掉汤汁,再来慢慢品尝很有料的肉馅。


 

吴盛兴绉纱汤包馆 :西北街295号(近人民路)

陈扬蟹黄汤包馆 :临顿路343号

老陆家汤包馆 :西中市146号

 

07

馄  饨


 苏州的馄饨分为大馄饨和小馄饨,其中小馄饨又以泡泡小馄饨最为出名!一个个小可爱浮在汤上,让人不忍心下口!


 

大馄饨可以说是全能选手了,一日三餐都可以吃!馄饨做法很简单,沸水一滚即起,撒点葱花、虾皮,就很美味了~


 

乐惠馄饨店 :吴趋坊44号

乾苏饮食店 :干将东路811号

矮脚楼馄饨 :书院巷109号

熙盛源 :凤凰街43号

 

08

汤  圆


苏州人对面食有一种近乎执着的馋念,哪怕是一碗汤圆,都是那么的美味!


 

来一碗普普通通的汤圆就是个还不错的选择,不仅温暖着我们的胃,也温暖了早晨行色匆匆路人的心~


 

新年点心店 :山塘街351号

园外园汤团 :凤凰街46号

老街汤团 :葑门横街160号

 

09

粢饭团


饭团是很受欢迎的早饭,小编经常在上班路上买一个。饭团里裹上油条、肉松,一个顶饱,到中午都不会饿!


 

明月楼 :书院巷金狮河沿1号金狮大楼1层

姚记豆浆 :西中市60号

李阿婆粢饭团 :里河新村附近

路边早餐摊

 

10

萝卜丝饼


苏州的弄堂口永远少不了萝卜丝饼,散发着萝卜与葱花香气,是苏州最幸福的味道~


 

用零用钱买上一两个,借着刚出锅的热乎劲儿咬上一口,香!


 

周阿姨小吃摊 :皮市街敬文实验小学门口

永林萝卜丝饼 :永林二区68幢-6号附近

大龙港新村萝卜丝饼摊 :大龙港新村盘溪中学小学附近

 

11

鸡蛋饼


除了老底子苏州人钟爱的早餐,鸡蛋饼算是苏州早餐的新兴势力了!早晨的公交车上,随处可见的上班族们手里都拿着一袋热乎乎刚做好的鸡蛋饼!


 

鸡蛋一打,面饼一摊,刷上甜酱或者辣酱,再加点自己爱吃的配菜,一卷一装,香喷喷的鸡蛋饼就完成了!


 

老客满煎饼 :双塔菜场官太尉桥头

苏安新村鸡蛋饼 :苏安新村哑巴生煎对面

里河新村鸡蛋饼  :里河中学觅渡中学门口

各个公交站台处

 

12

糖  粥


“笃笃笃,卖糖粥”,老苏州的童年是在这样的叫卖声中走过的。那时候没有马卡龙、没有司康饼,用豆沙桂花熬制的糖粥就是童年里不可或缺的苏州甜品。


 

随柳居 :建新巷17号

笃笃笃糖粥 :十全街548号

潘玉麟糖粥 :皮市街172号(下午才有哦)

 

13

锅  贴


早餐界中,锅贴是硬汉般的存在。金黄的外表下,脆感十足。在苏州,一份锅贴可以是早饭,也能成为大家的中饭甚至晚饭。


 

老城隍庙锅贴 :双塔菜场

小姜锅贴 :书院巷81号

香得味锅贴 :白塔东路26-9号

 

14

粽  子


粽子不仅是端午节食俗,许多苏州人也拿它当做早饭。鲜美的糯米配上肉汁,吃到里面有真材实料的肉,让人无比满足。


 

五芳斋 :十全街990号

赵记粽子 :司前街126号

长珍粽子 :临顿路温家岸9号

 

15

泡  饭


许多老苏州说,泡饭才是最能代表苏州的早饭!早餐无论吃什么,绕了一圈,胃里头想念的还是泡饭的滋味。


 

泡饭要的,不是烫口,而是入口时,那种稀里哗啦的爽快感和在家吃的满足感。



家里的泡饭


新的一年承载着许多人的美好愿望,

努力学习、工作的同时,

也别忘了照顾好自己,

早餐来一份暖暖的早餐,

和饥饿、懒散say byebye!



部分文字、图片来源于网络、苏州市旅游局,极地文化综合整理。



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