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这样一份包子,人们排着队抢着来买

小吃创业 2018-07-23 12:22:38

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煌旗小吃培训

当年赖老伯在煌旗毕业包子课程之后,就此他就跟包子结上了缘,别人做的包子都是千篇一律的,他的包子却是让消费者连连称赞。

包子

煌旗小吃

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年),包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

做包子材料

有猪肉、面粉、葱等

都是事先在家里准备好

用心做好每一个步骤

到店里营业的时间到了

吃包子一般早上和晚上人多

晚上赖老伯主要在家里做准备工作

到了早上可以直接摆

每天都有很多年轻人来到这里

买上几个包子

肉馅是包子里必备的配料,现在市面上有很多肉馅可选,赖老伯用的是猪肉馅,自己将肉馅剁碎、放葱、放香菇等辅料,可能是用心做的肉馅确实好吃,每次买出去包子的时候,食客都满是赞赏。

一份好吃的包子,从面粉开始做起,在盆内倒面粉、放适量温水、酵母粉和成面团,放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟

在赖老伯的小吃店里,不同的包子又不同的特色,有菜包、莲蓉包、肉包等,但都无疑让各位食客赞不绝口。

赖老伯的包子生意做了好几年,从三轮车到地摊,再到门店经营,从一天卖几笼到现在一天卖差不多上百笼,虽然每天都很辛苦,但是看着大家吃的很开心,食客越来越多,他也觉得很知足!

煌旗包子培训

实战操作:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

煌旗小吃

包子全套技术培训内容

以及开店经营指导课程

包括:店面选址、设备采购

原材料的采购等等


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!


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