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活在老手艺传承里的老北京

影像北京 2020-05-31 09:01:59

儿时记忆中的北京城,有宁静素美的四合院,有“您吃了吗”这种亲切自然的问候语,还有凭着自身绝技走街串巷的手艺人。那些色彩斑斓的面人、好玩好吃的糖人、叉着小红旗的风车……如今依然历历在目。今天,影北君就带你看看北京老手艺中的精品。

金漆镶嵌。这是中国传统漆器的重要门类,已有七千年历史。金漆镶嵌有彩漆勾金、螺钿镶嵌、金银平脱以及刻灰和磨漆画等工艺,古朴沉稳,带有浓厚的北京味儿,堪称工艺精品。



玉器。北京玉器兴于元代,祖师为邱处机。当时形成了南北两种不同风格,世称南玉作、北玉作。南玉作以苏州、扬州为中心,北玉作以北京为中心。到了明清两代,是玉器发展的高峰时期。不断有南方玉作巧匠来北京落户开业,因而北京玉器融南、北玉作之美,集两家之长,形成北京独特之风格。


花丝镶嵌,又叫细金工艺。是一门传承久远的汉族传统手工技艺,主要用于皇家饰品的制作。为"花丝"和"镶嵌"两种制作技艺的结合。花丝选用金、银、铜为原料,采用掐、填、攒、焊、编织、堆垒等传统技法。镶嵌以挫、锼、捶、闷、打、崩、挤 、镶等技法,将金属片做成托和爪子型凹槽,再镶以珍珠、宝石。


雕漆。雕漆主要工序为雕,主要原料为漆,故名为雕漆。雕漆的工艺过程十分复杂,要经过制胎、烧蓝、作底、着漆、雕刻、磨光等十几道工序,各工序技艺要求都很高。以铜为胎并烧衬在珐琅里,口边镀金,胎上用红、绿、黄等色漆敷涂,有的要涂数十层或百层,等漆阴干后进行雕刻。雕刻的方式又分为浮雕和镂雕等。北京的雕漆制品,工艺精巧、造型浑厚、色彩浓艳、装饰典雅,具有浓郁的民族艺术风格。


《髹饰录》记载:中国唐代已有"剔红"(雕漆技艺)的制作.宋代,雕漆工艺经过发展,形成刀法藏锋不露、磨工圆滑的风格.元代时,民间富贾之人大多以雕漆器作为婚嫁礼品,以剔红器为多,取"如胶似漆"之意,造型则以盘、盒等实用器为主.到了明永乐时期,明成祖朱棣命雕漆大师张成之子张德刚继承父业,并将大批的南匠北调至京城,建立了"果园厂"这一专门为皇家服务的官办作坊,负责造办御前所用的雕漆器皿.此后,雕漆逐渐远离民间,成为了皇室独享的艺术品.


雕漆的雕刻材料软,用刀要求一刀到位,像写字一样,不能重叠二刀,重叠二刀就带有一定的痕迹了.因此,雕漆要求不管多复杂的形象,雕工运刀都要一刀到位,不能重刀,否则就是败笔.2006年,雕漆工艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录.


京绣,又称宫绣。是一门古老的汉族传统刺绣工艺,是较早产生的刺绣派别之一,以北京为中心,辐射河北、天津等周边省市地区。北京刺绣虽然出自北方民间,但在清代,尤其是清末民初,受苏绣影响很大,另外还受到湘绣、粤绣、蜀绣的不同影响,因而京绣在近代博采众家之长,一度成为众家之首。


宫毯。编织地毯在我国已有两干多年的历史,早在元代时,元大都就已有专为皇宫编织地毯的作坊,到明清时期,则已大为发展。清雍正元年在北京织染局里有9名毯匠专门为皇帝编织地毯,咸丰年间,大批西藏织毯工匠进京,手工地毯在北京更加兴盛繁荣。北京手工织毯制作工艺考究,图案丰富多彩,因为过去曾是皇宫专用的御用品,所以又叫宫毯。北京织毯有地毯、壁毯、卧毯等多个品种,原材料以羊毛、丝线为主,织结坚牢,毯面柔软。



景泰蓝。工艺上称之为"铜胎掐丝珐琅",因其釉料颜色主要以蓝色(孔雀蓝和宝石蓝)为主,且成熟于明景泰年间,故名"景泰蓝"。它制作工艺精细复杂,需经过十几道工序完成,主要有设计、制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨活、镀金等工艺。景泰蓝工艺是外传珐琅工艺和本土金属珐琅工艺相结合的产物。明清两代,御用监和造办处均在北京设有专为皇家服务的珐琅作坊。景泰蓝工艺复杂,工序繁多,综合了青铜工艺、制瓷工艺,继承了传统绘画和雕刻技艺,体现了中国传统工艺门类之间的相互学习和借鉴,是研究中国工艺史的鲜活材料。

牙雕。旧时又被称为"皇家工艺",产品主要作为皇家贡品。北京牙雕以仕女、老人、佛像、器物、花卉等见长。早期的牙雕仕女,人物动态变化不大,被叫作"棍子人"。北京牙雕在继承传统技艺的基础上,不断创新发展,作品出现了组雕或群雕等形式,雕刻技法上也吸取了多种表现形式,综合运用圆雕、浮雕和镂空雕等技法。



(编辑:张宇)


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