上海小吃美食价格交流组

众里寻它千百度 , 蓦然回首,肉被馍夹住 ..

新大陆广场 2018-11-05 12:26:55

觅食的脚步是不能停歇的

在这里,你必须每天严肃地思考:

“还有什么我没吃过的?

明天要去吃啥?”


“老铁,你喜欢吃肉夹馍吗?”
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一股来自陕西的地道风味。以健康快捷中餐的方式,为人们带来味觉的刺激与享受。它倡导「健康、营养、多样」的饮食生活文化,致力于为广大的消费者提供「绿色健康、风味多样」的用餐享受。每个产品都运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴,让人口齿留香,流连忘返。

特色美食






浓郁关中风情   正宗陕西味道

陕西风味小吃,历史悠久,品类繁多。编入《中国菜谱》(陕西卷)的就有201种。故有“长安美肴,华夏古馐”之称。陕食尚老潼关肉夹馍是陕西美食集合餐饮小吃的代表,其中老潼关肉夹馍、秦镇米皮、岐山臊子面、油泼面等深受全国各地食客喜爱。




▲老潼关肉夹馍

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于饼的不同,

刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,

皮薄松脆,像油酥饼。

咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。

将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,

肉质细腻,芳香扑鼻

肥而不腻,瘦而不柴,

吃起来咸香适口,回味深长。



▲秘制凉皮

一份好吃的凉皮是通过精选的原材料,

辅以严谨的制作工艺与上好的秘制调料制作而成。

对于挑剔的食客们而言,

秘制凉皮绝对不能将就。

凉皮劲道爽滑的口感

再加上爽脆的黄瓜条,

诱人的香辣油,

任谁都无法抵御这般诱惑。



▲岐山臊子面

臊子面是陕西关中平原的一种传统特色面,

历史悠久,品种多达数十种。

其中以岐山臊子面享誉最盛,

乡土风味尤为浓厚。

具有薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的特色,

口感柔韧滑爽。


▲秘制酸辣粉

酸辣粉是川蜀地域传统特色小吃,

其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸辣粉源于西南民间,

取食材至当地手工制作的红薯粉

然后由农家用传统手工漏制而成。

味以突出酸辣为主而得名。


更多美食欢迎到店品尝

地址:南泉北路528号 新大陆广场北楼 08-09



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