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【美食推荐】上海最馋人冷面指南,听说夏天跟冷面更配哦~

上海浦东软件园 2019-06-30 21:50:33

属于冷面的夏天开始了,风扇吱呀吱呀地转着,吹凉蒸熟的冷面。酱油沉着的鲜咸,米醋凌厉的酸,辣油活泼的辛辣和麻油的轻盈柔腻······哇,毫不懈怠地香到最后一口。小智帮你挖出上海冷面地图,快来一口好吃的冷面吧~

转走这条微信,一起吃出个夏天!


浦东新区

顾惠面馆

冷面比较扁细,辣酱真的有点辣,肉丁比较少,豆腐干丁比较多,还有一点茭白丁。酱油烧的红红浓浓的,偏甜,上海口味。

地址:浦东新区 浦东南路3903号


浦东新区更多冷面在这里

小梅园汤包馆

小浦东白斩鸡

老盛兴苏州汤包馆

大壶春

德兴面馆

大富贵酒楼

老众兴汤包馆

五芳面馆

普明面馆

席永记苏州汤包馆


静安区


王家沙

花生酱给的很豪气,花生酱也不会很浓稠让面拌不开,吃起来觉得像是麻酱面了。搭配的三丝勾芡挺重的,不过味道很鲜,香菇丝、笋丝和青椒丝的脆口搭配肉丝的鲜味。请再来十碗!

地址:静安区 南京西路805号


美新点心店


国营老店,环境你懂的,阿姨端着碗擦着你身边过。辣肉冷面辣肉浇头很实在,肉都是实打实的、甜甜的。上海人会喜欢的味道,吃完也不会觉得口干。

地址:静安区 陕西北路105号


沪上一家辣肉面馆

“大隐隐于市”的一家店,藏在高级住宅区。面上来以后,20秒之内拌匀,龙须面的优势立马体现出来了。碗底不留汤汁,完全附着在面身,热锅烘烤出的芝麻油脂味,淡口的酱油味真是好清爽。

地址: 静安区 凤阳路535号


春和面馆

上海知名老牌面馆,店里总是那么多人,都是附近的上海爷叔来吃,味道地道,错不了。

地址:静安区 常德路1081号


莹楼馆


鳝丝、猪心、腰花、大肠······这里真的算是本帮面食和内脏爱好者的天地。

地址:静安区 临汾路691号


更多静安区冷面在这里

富春小笼

东泰祥生煎馒头馆

咪道赞粥面馆

升阳小笼包

席永记苏州汤包馆

琪琪面馆

新德兴面馆

苏州鸿兴面馆

老好阁汤面馆

新德兴面馆

小梅园汤包馆


黄浦区

永兴面馆


一口下去真是超惊艳的!这家店每种面味道都不错,虽然没有达到极致但能集中在一家店中属实不易,值得一去!

地址:黄浦区 广西北路448-454号


东泰祥生煎馒头馆


想再回忆一次上海弄堂餐厅就来这里吧!他家冷面是清冷面和浇头分开点的。

地址:黄浦区 陕西南路309号


普明面馆


老字号面馆了,吹着风吃一碗冷面。面的软硬适度,二两5元,分量也足,花生酱是属于比较清爽的那种。

地址:黄浦区 大兴街105号


鸣鸣餐厅


这家店以面食为主,有浇头面、冷面、拌面,也有盖浇饭。面条很有劲道,浇头现烧的很新鲜入味!

地址:黄浦区 北海路269号


北万新


采用的是传统扁面,面略带碱味,大概冷面的各道工序都有注意,所以出品的面质软硬适中,搭配着麻酱、醋和酱油,微微挂僵,润口却不失嚼劲。

地址:黄浦区 淮海中路462号


沧浪亭


冷面二两,加酱油、醋、花生酱,若加一勺辣油就香味更浓。这家的花生酱调得稠度适中,咸淡也不错。

地址:黄浦区 鲁班路351号


黄浦区其他面馆在这里

德兴面馆

三林塘馄饨店

阿四妈馄饨

南市乔家栅

五芳面馆

苏州沈源兴

火玉坊

小梅园汤包馆

丰裕餐饮

味香斋

腔调面

丰裕生煎

松林酒家

徐汇区

绝口老弄堂爆鱼面馆


爆鱼面超级有名,在弄堂的老房子里。面煮好后阿姨会问每个人的浇头,外加一些鲜而不咸的雪菜, 实在好吃到舔碗的节奏啊!

地址:徐汇区 嘉善路53号


红汤面馆

夜宵来吃三丝冷面+大排,花生酱很多,吃起来特爽。

地址:天钥桥路386号


徐汇其他面馆在这里

功德林

蔡先生苏州汤包馆

友联生煎

豫申园城隍庙小吃世界

阿姨面馆

王中王鸡店

苏一汤包馆


杨浦区

上海一心斋


老字号的店,门口的奖状较多!上一辈人晚上就来这里吃冷面了。

地址:杨浦区 平凉路1503号


杨浦小伙伴看这里

志大同

小梅园汤包馆

孙阿姨小吃店

席永记苏州汤包馆

南翔馒头店

老鸿兴苏州汤包馆

虹口区

又一村


门口永远都是一大堆人在排队。这里有最传统的冷面味道,三丝冷面最佳,面条量也很足!

地址:虹口区 四平路591号


口还有这些地方可以吃

四新食苑

章氏

老克乐炸猪排

阿福饭店

光头面馆

珊珊小笼馆

老大成苏州汤包馆

老铜人苏州汤包馆



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