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扎兰屯爷们10道经典下酒菜,看看你是不是扎兰纯爷们?

印象扎兰屯 2018-10-17 12:40:20


在扎兰屯死冷寒天的

必须喝点儿!

那你的酒桌上必须不能少的就是这些!



1、花生米

扎兰爷们喝酒必备



东北爷们下酒菜首选,油炸的、盐煮的、老醋的(果仁菠菜也是极好的),东北老爷们喝酒爱不释手的就是它!


2、干豆腐卷大葱

扎兰爷们喝酒必备


这是屯子里的传统吃法,干豆腐卷上整根大葱来点酱,咬一口再来口酒,恩~辣的舒服!

3、小聪拌豆腐

扎兰爷们喝酒必备


这菜必须得是卤水的大豆腐配上手撕的大葱,再来点咱自个儿家的大酱,搅碎!那味道没谁,别看简单但是味道弄好了那可也是不容易!


4、猪头肉

扎兰爷们喝酒必备


烂糊的猪头肉蘸上点蒜泥!再来口小酒,得劲儿!


5、尖椒炒干豆腐

扎兰爷们喝酒必备


屯子里老爷们喝酒没它酒总觉得缺点啥,味道贼拉好!


6、蘸酱菜

扎兰爷们喝酒必备


黄瓜、萝卜、大辣椒;冻白菜、大葱、小白菜,凡是地里能生吃的咱们都吃!蘸上嘎嘎地道东北黄豆大酱,老香了!


7、爽口小咸菜

扎兰爷们喝酒必备


咸黄瓜、蒜茄子、萝卜干……那喝酒大鱼大肉的不喜欢,就喜欢咸菜的那股嚼劲儿!


8、炒江虾

扎兰爷们喝酒必备


江虾大锅这么一炒放点盐和葱,就出国了,美味啊!喝酒时候就拿它嘎哒牙!


9、炒黄豆芽

扎兰爷们喝酒必备


黄豆刚出牙,可不等它长老长了在吃,这个时候太想了,配上小酒,啥都有了!


10、大蒜

扎兰爷们喝酒必备


自古屯子里的大哥身边都有一个穿貂的扒蒜小妹儿,不会扒蒜还想和大哥混?“来,大哥,‘嗦了蒜’!”

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