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【美食】武汉首家高逼格锅贴饺餐厅

武汉吃了冇 2018-09-20 16:06:16

在后湖城市广场的美食区内,有这么一家专门做锅贴的小吃店,店内的装修风格配上锅贴党的口号,炒鸡有范,小小的锅贴瞬间好有内容!

锅贴?锅贴?就是那种路边2元4个的煎饺?

OH,NO!你太没追求了,又吉家的锅贴可谓是煎饺中的时尚王!

看又吉当家的,如何将小小的锅贴,玩出不一样的风味,引领不一样的平民时尚高大上。


>>>>>>>【不一样】的锅贴【不一样】的吃货<<<<<<<


一、又吉招牌·不一样的锅贴


1/造型逆袭 霸气长形 颠覆锅贴“月牙小妹状”

又吉的锅贴颠覆传统月牙状形,做成霸气长形,显然比传统锅贴更高大生猛许多!借用一个员工的玩笑话:简直就是霸气侧漏!(*^__^*)


2/油质逆袭 非转基因玉米胚芽油 不计成本坚持用好油

又吉采用非转基因玉米胚芽油,绝不添加任何化学有害物质,自然成本较高。

但对又吉而言,保证健康是最初宗旨,因此不惜高成本,坚持食用非转基因玉米胚芽油。


3/原料逆袭 秘制配比 带给舌尖轻奢般味觉体验

又吉锅贴有三鲜、鲜肉以及牛肉三种肉馅,采用独家秘制配比。

将水、肉馅、以及调味料严格调配比例,加入规定量剂的五花肉,四者完美配合,打造出鲜嫩诱人的锅贴汤汁。


4/工艺逆袭 现煎现包 强调健康拒绝速冻

借鉴台湾锅贴的制作精髓,一律采用现煎现包,所有原材料当天采用当天使用的。

“皮薄,肉多,汁鲜”是特色,犹如小汤包似得能吃出汁来。“咬、吸、咀”三个步骤同时配合完成,才能将又吉锅贴吃得完美吃得优雅得体哦!


二、外形升级·超有逼格的店面装修

先看看又吉第一家店的模样吧!

为了让店面更有格调,不再仅仅局限于一个小吃店,又吉选择了更大的店面,更高级的店面装修以及更为个性的软装设计。

店面在装修上重新完善之后,受到了更多消费者的喜爱,看来美食不仅要好吃,也要秀色可餐,连装修都不可小视。

而又吉要做的,正是一个有格局更高级的锅贴主题式餐厅,改变则是必须且一直要做的。


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后湖店:后湖大道城市广场(家乐福超市)一楼美食区

利济北路店:利济北路泰和广场边(一医院斜对面)

外卖电话:027-59398976


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