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【品“味”】米其林的“星”味美食——翡翠拉面小笼包

颐堤港INDIGO 2018-05-19 15:47:49

6月17日,在香港连续5年荣获米其林推荐食府的——翡翠拉面小笼包,终于在北京颐提港开启首家店。传说中的华丽米其林小笼包到底有什么特别呢?

翡翠拉面小笼包是新加坡知名翡翠餐饮集团下的品牌。翡翠一直遵循最传统的中式菜谱,将其以现代感的方式重新演绎,通过新旧的冲撞传递翡翠式独特的东方餐饮美学。


翡翠拉面小笼包,顾名思义,小笼包绝对是当仁不让的招牌主打!翡翠的每只小笼都严格把关,皮重22克、肉馅为6克,精选优质猪里脊及五花肉粗斩细剁而成,捏上18-22折,直火炊蒸,热腾腾的精制华丽版小笼包才可上桌!

上海小笼包 芝士小笼包 四川麻辣小笼包

除了最传统的原味上海小笼包,店里还有更多惊喜口味带给北京的食客,奶香四溢的芝士小笼、法式鹅肝小笼、美味又滋补的人参小笼、还有火辣带劲儿的四川麻辣小笼包

除了镇店小笼包系列,手打拉面也是翡翠的得意之作。选用国内最好的兰州拉面面粉,店内师傅手工制作。不同于兰州拉面的牛骨汤汤底,翡翠的拉面用的是粤式老火汤汤底,将猪大骨、火腿、精选中药材入汤底,拉面的滋味更加鲜甜醇厚。


招牌的担担面注重酸、辣、甜,加入自己的花生酱,入口香浓!另一款翡翠独创的四川口水鸡拉面也相当受欢迎,首次将四川名菜口水鸡与面融合,麻香的鸡肉和劲道的面条撞出意外惊喜。


精彩不止如此,菜单极为丰盛的翡翠拉面小笼包还有更多菜品供食客们选择,比如:

椒盐排骨

松子桂鱼

京葱爆羊肉

除了口舌间的享受,翡翠拉面小笼包的设计也充满现代美感,翠绿剔透的色调如玉般精巧典雅,连同服务员的着装也同样古朴优雅,在此用餐,就如同欣赏中式雅致美学般让人舒心。

【开业福利】

翡翠拉面小笼包限时优惠。6月17日至7月17日期间,凡到店消费满200元,就能以15元的限时尝鲜价兑换上海小笼包一份(原价26元)!大家快来体验下米其林的“星”味翡翠拉面小笼包吧!


店铺名称:翡翠拉面小笼包

店铺地址:颐提港一层156号

订餐电话:6184 1627


6月20日起,颐堤港联合场内近30家餐饮商户,倾情呈献万张美食券!只要你参与微信游戏,就可以赢取心仪餐厅的美食券,品味中、西、亚等各式美食,呼朋唤友共享夏日品“味”之旅!

每周六

(6月27日、7月4日、7月11日)

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