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你一定不知道:冬至吃饺子是为了纪念谁?

主流视界 2018-12-05 12:57:05

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文章来源:有品生活(ID:pinpinlife)




我们都知道端午节是为了纪念屈原,那么,


你知道冬至是为了纪念谁吗?


       冬至吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。)


视频来源:中国祝福网

冬至到啦,你家包饺子了吗?

饺子是我们中国人餐桌上常见的美食

除了饺子馅儿可以多种多样

饺子的包法也能玩出花

不仅有美味还要有颜值

快来学学饺子怎么包的漂亮吧!


俗话说好吃不如饺子,今天小编教给你们几种花式的饺子包法,让你在家也能做出五星级饺子的颜值标准!



鱼形饺

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一般的蒸饺大部分都是鱼形的,其实做法很简单,不妨在家自己试一试。



将饺子折成半圆,一手托住饺子,另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。



最后把尾端压出一个尖就好了,看!像不像一条小鱼?



两步就做好了,又快又好看~



元宝饺

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寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺,胖乎乎的一个还十分可爱。



把饺子边完全捏合压实后,再把饺子的两个边拉到后头,粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦!



厚厚的一个口感特别棒!



月牙饺

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经典款式的月牙饺,包法很简单!



饺子折成半圆,先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。



再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?



三角饺

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饺子偶尔也换换造型,来个三角的~



双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧。



三角形的饺子造型简单,几何感十足!



四角饺

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除了三角形,再来个四角形嘛。



将两边的饺子皮折成半圆,从中间捏紧。



另外两边的饺子皮也折向中间,捏紧。



将四边裂口都粘合起来,一个四边形饺子就做好咯,超级简洁美观有木有?!



钱包饺

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试试把饺子包边变成一个鼓鼓的小钱包!



将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄,最后捏成一条完整的绞边纹。



是不是没吃过这么特别的饺子?那下次一定要试试了!



小锁饺

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因为饺子中间压紧后有个十字的形状,形状似小锁,所以叫小锁饺~



把饺子皮从中部压实。两个大拇指各按住饺子的一边,再往用力往中间合拢。

   


这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字锁,赏心悦目!



葵花饺

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谁说包饺子只能用一张饺子皮啦,用两张叠起来包个葵花饺,肉馅儿都能塞好多呢!



在一张饺子皮上放馅,在上面盖另一张饺子皮。



在边边处捏出花边,葵花一样的饺子,你喜欢吗?




玫瑰花饺

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论颜值绝对不能少了玫瑰花饺。



将3块饺子皮按一字型叠放在一起,肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。



这样玫瑰花饺子就做好了,做给喜欢的人吃,想想就美呢~




小笼包饺

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饺子包一包,还能变成小笼包呀~



将饺子一边的面皮捏紧,右手拇指固定饺子一边,右手食指从后面折到前面的粘和处。



在折叠的时候用右手拇指把饺子波浪往外推。



最后把小尖头捏到开始的折痕处就行了,这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包!



包饺子的干货都奉献给你啦

祝点朋友的都变大厨哟!

来源网络


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