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愚园路蒲石小点:他们升级成了卖锅贴的咖啡馆?

时髦上海 2018-12-07 07:03:26


作者:Jin

摄影:Brandon McGhee


是什么:去年九月才开张,藏在长乐路一角的精致手作点心店「蒲石小点」生意显然足够好,以至于这么快就能在静安繁忙的地段开出第二家更大的店来。蒲石小点 2.0 就位于晶品旁边,和原先一样有两层,但空间大出许多,还有几个露天座位。店里的设计也与长乐路店类似,但在装修上更下功夫,总体来说是看上去更 fancy 了。



在食物上,除了招牌的锅贴、油条、粢饭糕等上海传统小吃,长乐路的枣泥酥、象形南瓜等小点又多了更多近亲。喝的方面,在豆浆之外加了近十多种茶和咖啡的选择(茶按壶卖,咖啡有 Flat White 以及其他基本款)。你依旧能在柜台旁的开放式厨房看到面点师施展手艺。更加分的是,这家店从早上 7 点营业到凌晨 2 点。




氛围:休闲而且文艺,不过对于一家墙壁上挂着书法,装饰着花卉,白色兰花点缀各个角落的餐馆来说,似乎有点嘈杂了些。和长乐路一样,午餐时间人气很旺,可能要排个小队。服务员热忱积极但看得出还是新手。食客也比较多样,你能同时看到打扮体面优雅的白领女士,和餐桌礼仪有待提高的中年男士。




钱包杀伤力:价格基本还是老样子。但锅贴在原基础上加了十多元(长乐路店也同时提高了),比如很受欢迎的锅贴套餐(六只锅贴、两块粢饭糕和两个蔬菜卷),从猪肉馅开始是 42 元起。甜点大约在 10 元左右。原味豆浆是 8 元,咖啡和茶的价格接近星巴克的价位。


这家店还增设了比较智能的付费方式


第一印象:无论是味道还是氛围都与长乐路店的一样,所以喜欢的人会继续喜欢,不喜欢的自然也不会有太大改观。有些人可能会对他们的价格皱起眉头,但考虑到地段和食品安全,这样的涨幅还算可以理解。总之,能看到一家设计用心,且重视品质和环境的上海点心店感觉很温暖,特别在如此商业、西化的静安街区。



蒲石小点(愚园店)

愚园路 98 号,近胶州路 


SmartShanghai 评分:

4/5

 ★ ★  ★
性价比 ★  ★ 
食物 ★ ★ ★ ★
饮料    ★
服务    ★
环境   ★ 


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