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纽约最接地气的上海小馆,主厨竟师承南翔小笼包?!

纽约吃啥哟 2020-11-20 13:03:48


做为云集了五湖四海各方美食扎根儿聚集的我们大法拉盛社区最近又有新成员加入,刚刚开业十几天,酱酱就迫不及待摩拳擦掌的率先尝了个鲜,为的就是尽职尽责的做到第一手的深度体验汇报!消费满$15就送的正统小笼汤包厉害死的上海本帮菜,馋死你的木炭烧烤应有尽有,一网打尽,来来来,别急,跟着酱酱一起大揭秘~



新成员打卡!




刚刚才打卡的这位new member名叫上海壹丰园”,

别看门帘不大,推门进去可是曲径通幽般的宽敞明亮,

不管是人多的大聚餐还是三两好友的小就餐,

这里都有贴心设计。



古色古香的木质结构彰显着家庭馆子的质朴和平易近人,

墙上也随处可见喜庆的大红灯笼高高挂

以及接地气的招牌菜品张贴画。



就是要用最简单粗暴直接的方式告诉你,

好味又实惠就是本店最大的活招牌!



悄悄的告诉你,

壹丰园的小笼包主厨可是实打实的师承南翔小笼

而掌管店内所有上海本帮菜的主厨也是资历深厚,

做为地地道道的上海大厨,不仅厨艺精湛了得,

味道更是流连忘返。为了给吃货们更便利的选择,

壹丰园还有地道的木炭烧烤小份量的可以单点,

大份量的可以和家人朋友们选择自己享受烤串乐趣。


薄皮大馅都是褶



小笼包绝对是上海经典的小吃之一,

最独到的特色就是轻轻一咬,汤汁就会四溢。

这家的小笼包一定是你点完单才开始做的,

绝对新鲜吃的时候先将皮咬破一个小口,

吮干里面的汤汁,然后再蘸特制的姜丝醋碟,

放进嘴里细细的品,鲜肉味道超正,肉质劲道,

完全没有味精添加,口味上更老少皆宜。



蟹粉小笼是酱酱的心头之好,

蟹粉的份量很足,从外面就看的见,

咬一口,舌头立刻被满含蟹香的汤汁俘虏,

满口流香,说的哈喇子都流出来啦。



这么好吃的小笼包老板拍着胸脯跟酱酱保证,

只要你店内消费满$15就送一笼鲜肉小笼

并且常年有效!如此贴心之举,

酱酱除了不能拒绝,还必须要号外分享出去。


舌尖上的上海美味



熏鱼

酱酱压根筷子停不下来的一道经典传统味,

味道相当的丰富,卤汁相当的入味,咸香中带着甜味,

肉质紧实又细腻,真的是令人食指大动



醉鸡

醉鸡做法简单,但是要做好也考验厨师的功底。

相当适合夏季的一道开胃下酒菜,营养又丰富,

特别滋补身体。吃一口,酒香浓浓,

鸡腿肉又滑嫩,不仅鸡醉了,

好吃的人也醉了



凉拌海蛰头

店家说海蜇头绝对天然非养殖生

所以更加的脆爽,

因为搭配上了师傅自己勾兑的独门秘制酱汁,

更觉酸鲜爽口。



上海粗炒面

味道相当嗲的一道本帮面了,色泽油光锃亮,

味道酱香浓郁,配上香到入味的小青菜和小肉丝,

那滋味,粗犷奔放,过瘾管饱,扫盘常备。



韭菜盒子

最家常传统的老味道,

也是记忆中外婆与奶奶的家常味。

因为是纯手工的面食,更彰显了味蕾的独到。



上桌的韭菜盒子金黄酥脆,

馅心包裹着香气四溢的韭菜,

虾皮,鸡蛋以及细细的粉丝。

吹散两口热气轻轻的咬一口,

和着喷香的汁水,简直不要太鲜美。




素蒸饺

如果不喜欢吃太油腻的面点,

那么素蒸饺一定是不会错的选择。

香菇,上海菜和豆皮的默契组合

让味道鲜香温和,咸淡适宜。


 

还可以搭配一下姜丝醋碟,更爽口开胃!



馋死你的木炭烧烤



听说木炭烧烤可是烧烤界中的翘楚,

因为费时又费力,所以味道上比起其他的烧烤方式,

完全可以飞起来。



壹丰园的烧烤种类有30种以上之多,

肉类都经过了提前的腌制,

所以一上桌就是喷香扑鼻,

牛肉,羊肉,牛筋又入味又有嚼劲,

此时此刻的酱酱只想带上我的串儿!

加上啤酒和吹着凉风的夜晚!



而月牙骨,鱼丸,鲜蘑,

鱼豆腐,鸡翅膀,五花肉,鱿鱼

这些都需要刷自家特制的酱料,

以保证发挥更大的美味,让你吃了一串儿想两串儿,

吃了两串儿想更多串儿。


你有我有他都有



不得不介绍一下壹丰园家的碗面,

分量足味道好,让你一碗就管饱。

香辣牛肉面喷香麻辣,红油一碗看得见,

牛肉大块吃的香,配上面条的筋道,

可谓是天作之合。




酸菜鱼片面

属于微辣系,汤味酸香可口,味道很正,

鱼片超级滑嫩,酸菜又爽口,好吃就俩字!



西芹百合

寓意美好的家常素菜,外形清新美观,

味道清甜爽口,营养又丰富,

让油腻感有了最适合的中转之处。

 


纽约吃啥哟特别福利



消费满$50,

即可享受88折优惠


时间:

2017年8月24日-2017年9月30日




上海壹丰园

■:37-14 Main St, Flushing, NY 11354

℡:929-200-7078 

       929-200-7080

$: $20

*:  9 am-1 am


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作者 | 黑  摄影|Cheng







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