上海小吃美食价格交流组

上海网红餐厅无非就是这4大类,最牛逼的网红餐厅人均只有5块钱!

魔都美食指南 2018-10-10 14:07:36


网红,是“网络红人”的简称。
他们是一类群体,
或美或丑或才华横溢,或幽默搞笑;
有网红的地方往往意味着有很多人气。
而“网红餐厅”一如“网络红人”,
往往都有很高的人气,和他们做邻居
——许多餐厅都有欲哭无泪的感觉。
当然,上海那些网红餐厅也并不都是名符其实
今天,吃货婆婆就根据
艺术才华、搞怪作秀、意外成名、网络推手成名
4类分别给大家介绍一下网红餐厅

艺术才华类网红
此类餐厅多靠的是真本事
在某一领域做到顶尖,然后成为网红餐厅
比如:papi酱、迷蒙

拽到不行的网红餐厅
哈灵面馆
哈灵面馆在上海面馆中算是一个神话般的存在,整个店拽到不行。——不接受加盟,不接受批评,任你怎么投诉,我就这服务,这上菜速度,爱要不要,不吃走人,我又没求你们来。
这么多年始终还是以个体户形式经营3家面馆。
说真的,牛蛙面并没有传说中的那么神,那么好吃。其口味只够秒杀市面上一般的牛蛙面。哈灵面馆胜在一个嫩字,现杀现做,所以要等很久,还有就是量很大。其他的服务还有环境……算了吧,别较真,你吃的是面,不是环境和服务。
地址:浙江中路221号
电话:021-63138980 15821206352
人均:32元


吃哥老官的很像网红
哥老官
哥老官是上海火锅界的排队王,不论哪家店。但是有没有发现,日月光那家店排队就餐的姑娘们,很多都好像是精致打扮的网红呢~
(美女图片少,请见谅~)

招牌是牛蛙锅,麻辣底料配制的很到位,辣而不燥。蛙肉的口感在鸡肉与鱼肉之间:有点弹又有点绵软。
比吃鱼时多一分酣畅少一分吐刺的麻烦,比吃鸡肉时多一分鲜爽少一分淋漓。
地址:徐家汇路618号日月光中心5F-RJ01室瑞金区
电话:021-60761927
人均:128元

实力派网红,不解释!
小杨生煎
小杨生煎就是一部奋斗史。
老板小杨一开始就是个在吴江路卖生煎的,生意异常的火爆,后来随着拆迁一步步接二连三开分店,做大做强,很早以前小杨生煎的太子就开跑车泡妞了。
新推出的龙虾生煎,着实火了一把朋友圈。厚底煎面的生煎里面有3-4个龙虾,婆婆吃过一次,味儿确实地道
地址:中山北路3222号月星环球港B2楼B2146
电话:021-62866306
人均:21元

搞怪作秀
这种餐厅纯靠营销炒作来吸引人气
简单点说,就是绣花枕头一包草
一阵风过去后,死得很快也很惨
比如:网络小胖、兽兽

一阵风似的的网红
仰望包脚布
前一段时间火到不要不要的小龙虾包脚布,就是出自仰望。其实就是煎饼,也是和桃源眷村一个套路,硬生生把low的东西做出逼格来。
小龙虾包脚布,龙虾用的就是普通冷冻虾,某宝十来块钱的货色。一个30快钱左右,主要是量大,很实惠,女孩子吃一半就饱了。
地址:西藏中路268号来福士b1
电话:无
人均:31元

精致的利己主义网红
雕爷牛腩
精致的利己主义者”,他们高智商,世俗,老到,善于表演,懂得配合,更善于利用体制达到自己的目的。——送给“雕爷牛腩”。

198块钱去吃一碗牛腩,完了送您一双鸡翅木筷子顺带一个麻木外套。这就是雕爷牛腩,它每一道菜都有来历,每一个餐具都历经了千辛万苦,甚至连每一个座位的摆放都有典故。

不信你去搜大众点评,保证满满好评。你会问我,为啥呢?服务员求的呗~这是性价比最低的餐厅,2013年火起来的店,现在基本上也没啥动静了。

招牌牛腩饭,口味一般般,处于及格线上一点点。
环境确实很棒,适合带关系不是特别近的人来吃。营销做得好,吸引一批又一批尝鲜者去买单。刚开业那会排队爆满啊,现在晚上基本不用排队。

这么长时间也就上海正大广场一家店,真的生意好,干啥不在上海开分店呢?心虚呗!
地址:陆家嘴西路168号正大广场5楼(陆家嘴地铁站)
电话:021-80106960
人均:169元


意外出名
通常意外出名的餐厅都是客单价比较低
但是,他确实在某方面做得出众
出名对于这类餐厅是“情理之中,意料之外”
比如:犀利哥

一开始被刷屏的是排队
杏花楼
“屹立百年,仍有新枝”
婆婆觉得New Balance 这个Slogan 简直是为杏花楼肉松蛋黄馅青团量身定做的,清明节时期,排队买蛋黄肉馅青团的照片刷爆朋友圈。
(排队等买青团的长队似乎更出名)

肉松蛋黄馅并不稀奇,月饼就有,一抓一大把。但是放在青团里,就很新鲜了。而且难得的是,它真的很好吃。
所以这种网红,是我们最想要的!
地址:福州路343号二楼(近山东中路)
电话:021-63553777
人均:70元

上海滩网红我只服他
阿大葱油饼
这家网红店,婆婆我是大写的服!
这么多年了,一个人、一双手、一个炉子、一锅葱油饼。横贯老中青三代的葱油饼王中王,引得众多媒体采访报道的“阿大葱油饼”。

尽管也被人吐槽各种耍大牌等,但依旧是上海葱油饼界数一数二的佼佼者。

葱油饼两面煎好后送至炉内烘烤,出锅的饼两层酥脆,内心松软,淡淡的葱花香里透着一丝丝的咸。有别于传统的街边葱油饼,阿大的葱油饼吃完不会觉得油腻。
坏处就是——要排很久很久的队才能吃上,不高兴了阿大就关门歇业。
地址:茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
人均:5元


网络推手
这些餐厅看似网红很受欢迎
其实,背地里老板和他的团队费尽心思
比如:不举例了,太多太多……

靠送福利砸出来的网红
詹姆士芝士排骨
詹姆士这个牌子是从北方那边加盟过来的,没想到在上海意外做的那么火,只能说其营销团队却是有一手。专注点赞送菜不变,所以经常被莫名朋友拉着去助力,就这么硬生生凑成了网红。

浓郁的芝士粘着排骨,一拔带着丝能扯一米多长的芝士排骨,却是很有卖点。排骨上带着芝士,撕扯的时候很过瘾。但是,韩国过来的美食通常活得都不会太久,詹姆士芝士排骨拭目以待。
PS:他家的金枪鱼手抓饭,如果服务员不捏成团子,真的很像是狗粮……
地址:政通路189号特力时尚汇1楼16—B(五角场万达,近政通路)
电话:021-50271717
人均:90元

真网红开的餐厅
上上谦
这么多网红餐厅,上上谦算是正儿八经根正苗红的网红餐厅——网红开的餐厅嘛。随着薛之谦近两年人气二次爆红,上上谦的人气日渐提升。

好在薛之谦人还是比较靠谱,选择串串火锅。对于他这种忙的不沾边的人来说,火锅很好控制口味,同时也便于管理

——这也能看出,薛之谦这店不是来玩票的,开了很多家分店,大有辣府的趋势

锅中锅的造型有重庆一带火锅店精髓。串串基本上口味都在及格线以上,当然,口味这东西因人而异,不可强求,但是这分量没得说,花了钱确实得到应有的数量。
地址:西江湾路388号凯德龙之梦6楼(近虹口足球场)
电话:021-63249777 4008877773
人均:110元

获得战略投资的网红
桃源眷村

有没有感觉桃源眷村好像是“忽如一夜春风来”,没有一丝丝预兆也没有一丝丝迹象,duang地一下冒出了个早餐界爱马仕。其实,这是因为桃源眷村背后有人投资它,花的是投资人的钱。

老板想怎么玩就怎么玩,所以弄了超逼格的早餐出来,不给他投资,他靠卖豆浆油条,舍得花那么多钱打广告吗,你以为陈奕迅带着全家去吃桃源眷村真的是只是去吃饭?
菜品的种类不少,评心而论真的一般般,谈不上多么差也说不上多么好。完全是靠环境和情怀在撑着。

等上海人打完第一遍卡之后,能活下来才是真的红。
地址:徐家汇路618号日月光广场1F(泰康区)
电话:021-31593557
人均:32元



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