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【美食】济宁人包点馄饨放冰箱,10分钟搞定一家人的早餐!这样做单手三秒就包好!

今日运河 2020-11-20 15:03:40



早上出门买个夹饼

和一家人坐在餐桌边

美美吃一顿早餐

营养、爱心双满分

相信大家都喜欢后者

……

包点馄饨冻进冰箱

早上起来煮上几碗

10分钟就搞定

吃完浑身舒爽



小编找到的这种馄饨包法

步骤简单,只有三步

单手就能一气呵成

煮好了皮也最软和

大家可以去试试


快手包馄饨图解


1、馄饨皮摊在手上,放入适量馅料。


2、手指微微向内收起,让馄饨自然收折。


3、馄饨皮收口处用虎口轻轻一挤就包好了,不用太使劲。



包馄饨的方法数不胜数

但这种包法

整只馄饨没有硬皮的地方

特别适合老人小孩食用

……

下面

我们再来看看馅料

几种馅料调法奉上


鲜 肉 小 馄 饨




【食 材】

肉末、葱姜、生抽、盐、糖、香油


【做 法】

1. 葱切段,姜切丝,加凉开水揉捏,尽量多挤出葱姜水。

2. 肉末加入适量调料拌均匀,慢慢加入少量葱姜水顺着一个方向搅拌,葱姜水每次被肉馅吸干后再加,搅拌至上劲,肉馅黏稠不散即可。



鲜 虾 小 馄 饨




【食 材】

猪肉末、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐


【做 法】


1、虾仁切成小粒,放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末。猪肉末与虾仁的比例在2:1左右,猪肉末也可用鸡肉代替。


2、加入适量调料拌均匀,顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲即可。


菌 菇 鸡 肉 小 馄 饨



【食 材】

鸡胸肉、菌菇、鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、盐


【做 法】

1、鸡胸肉洗净剁成肉末,放入葱姜末,打入鸡蛋,放入调料。

2、菌菇洗净切小丁,建议使用鲜香菇与杏鲍菇,放一点盐拌匀,静置出水,挤干水分放入鸡肉中。

3. 顺着一个方向搅拌,搅至鸡肉出蓉上劲。



馄饨包好了

如何调出一碗鲜美的汤汁

其实相比调料味浓的汤

小编还是觉得越简单越好

就是紫菜、葱花、虾皮



滴上几滴香油

清清爽爽、热气腾腾

要是觉得太清淡

辣油芝麻加进去

立刻变成川渝风味


 

早餐一碗香喷喷的馄饨

真的是种享受

孩子们也肯定爱吃

赶快包上两盒放冰箱吧



来源:美食工坊(MeishiGongFang



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