上海小吃美食价格交流组

勾人食欲的美食

零点悦客 2019-06-24 21:38:31

北京



北京烤鸭




驴打滚




艾窝窝



炒肝儿



天津

对天津的美食大家的第一印象就是狗不理包子,这名字好记忘不了。



耳朵眼炸糕


桂发祥麻花 (十八街麻花)

风味特点:

由桂发祥公司原创的什锦夹馅麻花是天津著名风味小吃。金黄色像一根棍形的麻花,夹着冰糖块,上面撒着青红丝和瓜条等小料,散发着香甜的桂花味。即使放上个把月,吃时仍然酥脆可口。每逢节日买几根桂发祥麻花送给亲朋好友,成了天津人的一种习俗。

狗不理包子

津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。

风味特点:

肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。

以上为天津三绝,下面再介绍几种其他的小吃。

锅巴菜

绿豆、小米面摊成锅巴,切为柳叶,放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观,多味混合,清素爽口,香嫩有咬劲,是老天津人必备的早餐食品。



饽饽熬小鱼





上海

南翔小笼包




开洋油葱拌面




生煎馒头



条头糕薄荷糕



油豆腐线粉汤




三鲜小混沌




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