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点赞!这位嵊州人上了“中国好人榜”!

今日嵊州 2020-01-13 14:03:55


号外!号外!我市有人上了2018年5月“中国好人榜”啦!

她就是越之霖餐饮管理有限公司总经理  沈红平


人物事迹


沈红平,女,1974年2月出生,中共党员,籍贯浙江嵊州,现任嵊州市越之霖餐饮管理有限公司总经理。她是一位农民企业家,2010年涉足小笼包行业,从无到有再到做大做强,她始终秉承诚信,严把质量,打造“放心包子”,凭借着食材新鲜、价格公道、服务优良赢得了顾客信赖。她有着强烈社会使命感和责任感,倡导“爱心包子”,奔波在嵊州市及周边50多家敬老院为2000人次的孤寡老人免费制作爱心小笼包,多次参与爱心义卖捐款捐物。她曾被评为嵊州市五星级民间人才和嵊州市最美党员经营户。


秉承诚信    严把质量

打造“放心包子”

从无到有再到做大做强,她始终坚持“诚信立身 质量为本”的经营理念。沈红平的父亲是一个从事绷鼓手艺地地道道的农民,勤劳踏实的家风深深地影响着沈红平,由此形成了她活泼开朗、讲求诚信、吃苦耐劳、知恩必报的个人品质,也构成了她以满足顾客、成就事业、回报社会为己任的精神特质。高中毕业以后,沈红平干过很多职业,去厂里上过班,也去开过服装店,但都没有取得太大的成功。随着身边从事小笼包行业勤劳致富的人越来越多,她慢慢对这个行业产生了浓厚的兴趣,这一干就是近十年,一路走过来,她渐渐悟出了餐饮小吃行业竞争的秘诀:要想成功,必须依靠诚信经营立身,依靠自己独有的品牌和特色立足,要挣就挣良心钱,要做就做人家没做过的!只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地!她早早就注册了“两头门”嵊州小笼包商标,打出自己的品牌,打响自己的名号。她牢固树立质量意识,切实把好食品安全、卫生、质量关,在公司制定了严格的原材料进货标准、生产标准、物流标准、销售标准,公开了嵊州小笼包的配料示意图和制作流程,员工亮证上岗,极大地提升了企业形象和食品安全放心度,凭借着诚信经营和菜品风味独特,食材新鲜,价格公道,服务优良赢得了顾客的信赖,牢牢站稳了市场。


2010年,沈红平开始学习小笼包的制作,创立安富包子铺;2014年沈红平在嵊州市小笼包制作大赛中荣获一等奖,这也直接提升了她早餐店的知名度,慕名来她这里吃小笼包的人络绎不绝;2014年7月,申请注册了“两头门”嵊州小笼包商标,为小笼包披上知识产权的外衣;2014年10月升格为嵊州市越之霖餐饮管理有限公司,成为嵊州第一家专注从事嵊州小笼包的企业;2014年12月加入嵊州市餐饮服务行业协会,成为理事单位;2015年8月,该公司旗舰店在甘霖镇开业,营业面积达到85平方米,统一了店招牌和店内宣传牌。但她没有满足,她积极发挥创新精神,转换商业发展模式,提出了嵊州小笼包的“腾笼换市”理念,把小笼包从线下实体店做到了淘宝线上,取得了经济效益和社会效益双丰收,堪称嵊州小笼包行业实施转型升级的成功典范。

热心公益  回馈社会 

倡导“爱心包子”


沈红平从创立安富包子铺的那一天起,就积极从事公益事业。她2010年度就被评为“嵊州市传媒爱心公社优秀社员”。 2014年至今,奔波在嵊州市及周边50多家敬老院,现场制作“爱心小笼包”给老人们吃,让上千位敬老院老人感受到社会的温暖。2014年上了浙江卫视“江南好味道”栏目;2015年上了浙江卫视“时代先锋”栏目;同年又上了中央国际频道“走遍中国”栏目和浙江卫视的“厨星高照”栏目。


2016年参加了绍兴市春暖我新慈善系列活动和“文艺走基层 村嫂助乡邻”爱心义卖活动。 2016年被评为嵊州市劳动模范、第三季度浙江最美家庭。2016年加入了嵊州市甘霖镇雅沈村村嫂的队伍。

2017年她的企业参加绍兴市慈善总会举办的 “虞人为善”慈善基金,并加入绍兴市慈善总会古银杏爱心联盟。2017年参加绍兴市慈善总会“一路童行”慈善基金活动。2017年为杭州富阳灵桥镇永丰学校制作爱心包子,并被全体学生赠与“嵊州冠军爱心包,千里相送暖心房”的锦旗。2017年12月9日,在甘霖举办“赠冬衣送包子,关爱残疾人”活动。


沈红平常挂在嘴边的一句话就是“爱心无大小,爱心也没句号,我做爱心包子没有尽头,只要哪里有需要我肯定会去哪里……”。



嵊州市新闻传媒中心出品

编辑:周    曼

责编:史华东

审核:王敏夙


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