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馒头剩几个怎么办?老辈人传下来的做法,好看又好吃!

美食哈 2020-01-13 14:39:05

                             

馒头吃不完,剩下几个怎么办呢?大家不用担心,我们可以用它来做早餐饼吃。老辈人传下来的做法,好看又好吃,做法超级的简单。

那些出生在50-60年代的人,大都挨过饿,哪种滋味是终生难以忘记的,所以这代人对食物都会倍加的珍惜,浪费对他们来说就是件非常可耻的事情,各种剩下的东西,都会想尽各种办法,重新加工下再食用。

食材配料:馒头、尖椒、黄瓜、鸡蛋、食用油、孜然粉、盐、葱花。

制作过程:

1、将隔夜的剩下的馒头取出来,自家蒸的比外头买的的硬实些,把它放在案板上,先切成片,再剁成碎颗粒,总之,剁的越碎烙出来的口感就越酥脆,如上图所示。

2、将馒头碎装入碗中,擦入黄瓜丝,大多烙饼吃的比较上火,放上它就均衡了。再放上葱花和尖椒丝,辣点会更好吃,不喜欢的可以不放。

3、再打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀后,撒入少许的盐、孜然粉,滴入适量的熟油,搅拌成黏糊状态,如上图所示。

4、锅中刷点食用油,烧热后,直接将馒头碎倒入锅里烙,再用调羹把它摊平,盖上盖子烙2-3分钟,翻个面再烙一会儿。

5、馒头碎烙熟后即可出锅,两面金黄香气扑鼻,再将它放置在案板上,等分切成小块,做法简单美味又有创意,大家学会了吗?

6、拿一块放在手中,感觉非常的柔软,吃起来口感非常的棒,早餐不知道吃什么?可以用它试一试哦!老辈人传下来的做法,不浪费粮食是我们的传统。

馒头、剩饭都可以用类似的方法来做着吃,大家可以自由发挥想象,说不定还有新的创意出来呢!


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