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青岛野馄饨研究报告!

青岛圈 2019-06-11 13:56:24


夏天的夜晚,微风凉凉,在昏黄的路灯下,一个个野馄饨摊前硝烟弥漫,青岛人出动了…


在这帮奔赴野馄饨摊的人群中,小哥居多,小嫚其次。他们穿着汗衫和裤衩,踩着人字拖,迈着八字步,朝着不远处的野馄饨过去了。


老板,两碗馄饨”。先喊一嗓子,然后顺势拿起桌上的铁盘,开始往里放肉筋、鱿鱼、韭菜……在青岛,每个路口如此,每个桥洞子底下如此。



1

谁说青岛没有夜生活!


青岛人喜欢晚上吃野馄饨。天气刚一转暖,野馄饨便开始出没在青岛的各个马路边。想念了一个冬天的野馄饨,让青岛人激动不已。于是叫上两三个伙计门子,往马路边一座,要碗馄饨,撸几串大腰子,再来扎啤酒,那这个夜晚就完美了。


能有大半年的时间,青岛人在各个野馄饨摊中流连忘返。烤串+馄饨+火烧+啤酒,这是标配。红色大棚子、小马扎、小桌子,这是情怀。城管赶不走,居民楼里的老头老太太撵不去,野馄饨比钉子户还钉子户。


说真的,哪天野馄饨真的没有了,那青岛人还吃什么去。我们不是看到野馄饨才饿,而是一提起野馄饨就饿!


青岛人吃野馄饨也是有讲究的。他家的串好,他家的骨头汤好,他家的烤火烧绝了!为了一顿心心念念的野馄饨,住在市南的能跑去四方,住在崂山的能跑去李村。


青岛小哥打着车去,撸串喝酒,不收摊不走。青岛小嫚开着车去,背个LV往马扎子上一坐,十根八根肉筋都不够。谁说青岛人没有夜生活,特们都猫在野馄饨摊上呢!


脸上长痘肚子长肉这都不是事。拉肚子?没事,吃个大蒜,再不行拉拉就好了。青岛人对野馄饨表现出了一副为爱牺牲的架势。



2

谁说野馄饨摊上不能谈大买卖!


青岛小哥和青岛大爷有两个共同点,一是帅,二是爱吹牛逼。野馄饨便成了他们释放自己的好去处。


一口啤酒下肚,青岛小哥开始了他的演讲。他们无惧无畏,任周围投来羡慕的眼光,哥就是牛,哥的生活你不懂。这些“爱展扬的副儿”大概分以下几类:


【豪车控】
哎?你说捷豹好还是路虎好?
什么?捷豹才70来万?
昂扬来,早知道买捷豹了!
老板,结账!
13?10块钱算了!

【豪宅控】
万里海景不熊!木有厨房!
崂山呢来不熊!配套不方便!
首府呢来不熊!谁还逛佳世客!
华润悦府不熊!路上整天堵!
现在五贝万以下的还叫房子?
老板!多点了两串弄不弄退!

【大项目】
王哥呢个工程开始弄了
我跟嫩说,这个事至少两个亿
光我自己就能赚5000多万
嫩白看我现在抽大前门
到时候绝dei的!
老张纯不是个玩意儿
昨天问他借五千都不借!

【全认识】
俺家亲戚在美国
我有个弟弟就在法国
日本买东西嫩还用找别银
韩国我一堆朋友
澳洲呢个谁谁谁
新西兰呢个谁谁谁
我都认识

明天咱去逛901起吧?



有一群青岛人,半夜不是饿,是寂寞。从嘴里到胃都想找个地方倾诉,还需要小摊老板给一点温暖和感动。


如果半夜的你,身在街头不知何去何从,可以找一个野馄饨摊,骨汤老火煮一碗热气腾腾的馄饨再配上肉筋和啤酒,这大概就是生活。


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