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三鲜饺子馅这样做, 鲜香味美不出水, 一口咬下去, 满嘴留香, 美味极了

小玲美食坊 2019-06-11 03:48:38

饺子在日常生活中是很常见的一种美味食品,主要是由面粉和饺子馅制作而成,所以说饺子好吃不好吃关键在于馅料上。很多小伙伴做出来的饺子馅,不仅不好吃,而且还不会鲜香味美,关键制作出来的饺子馅还出很多的水。究竟是什么样的原因呢?今天小编教大家制作简单美味的三鲜饺子馅,按小编的方法制作出来的饺子馅,不仅鲜香味美不出水,而且一口咬下去满嘴留香,步骤清晰,简单易学超级美味。那下面就开始制作吧!

在制作美味的三鲜饺子馅之前,首先我们要准备好食材,食材中有新鲜的韭菜洗干净,切成韭菜末装入盆中在拌上适量的食用油备用。接着准备炒好的鸡蛋碎,鸡蛋碎一定是要将所有调料(城镇中有食用盐,十三香,味精等)调好了之后备用。最后就是准备适量的虾仁,将虾仁处理好之后装入一个干净的大碗中,接着往碗里加入适量的料酒,生姜,胡椒粉进行腌制(腌制的时间大概是半小时左右即可)可以依个人口味准备适量的青椒末备用。

这时我们开始制作饺子馅了,首先找来一只干净的大锅,将鸡蛋碎倒入锅中,然后把韭菜末也倒入锅中,虾仁和青椒末一并倒入锅中。所有食材倒入锅中之后搅拌均匀,搅拌均匀之后可以加入适量的食用油(最好是用花椒炸出来的食用油)和食用盐十三香等进行调味。简单美味的三鲜饺子馅就制作完成。

温馨提示:制作出来的饺子馅,应该要立马包饺子,包好之后就开水下锅,以免放久了就会出水。


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