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厉害了!有仙游人的地方就有九鲤千里香!央视都报道了!仙游馄饨世家追溯之旅!

仙游在线 2019-11-07 11:48:25

这是一个蕴藏着传奇文化故事的品牌旗舰店;

这是一个始于明武宗,传承千百年的御赐金漆招牌;

这是一个家喻户晓的正宗、地道的仙游特色美食;

千百年来,林氏后人从未忘却过祖宗的训条,

始终坚持纯手工制作;

选用健康、原生态、营养的食材;

采用林氏独家秘制的九鲤千里香调料;

惠及老百姓、童叟无欺的价格;

同时,林氏后人一直在寻找着,那些遗失在岁月里的

馄饨世家——九鲤千里香品牌故事!

经过长期的资料整理,九鲤千里香正式开启馄饨世家品牌追溯之旅~


明武宗正德年间(1506—1521),皇帝朱厚照出游江南,与随行官员到过仙游县。经过仙游九鲤湖时,九鲤湖内飘出阵阵香味,原来是莆仙菜名厨林氏正在烹饪仙游特色美食馄饨。

正德皇上唤来地方官员,命林氏厨师为他准备特色佳肴。于是,林氏厨师用一种碾压成薄如白纸的面粉皮料,包裹着祖传“九鲤千里香”调味肉馅制成的细小丸子,煮成清汤扁食献给皇上御用。正德皇帝品尝后龙颜大悦、赞不绝口,问厨子这道菜叫什么名?用什么食材做的?林氏厨师说奴才不才,不知道这道菜该叫什么名字,它是用上等的面粉、新鲜的肉泥和我家祖传的“九鲤千里香”调料精制而成仙游扁食,请皇上御赐菜名。正德皇帝看着那细皮软韧、脆嫩润滑、满屋飘香、可口喜爱的扁食,说这扁食如同小个子的北方馄饨,就叫“九鲤千里香馄饨”吧!

正德皇帝特别喜欢吃这“九鲤千里香馄饨”,即命林氏厨子进京进宫当御厨。于是,“九鲤千里香馄饨”这道御厨的拿手菜,成为正德皇帝一生最爱吃的佳肴


林氏御厨的后人师承正统,以“九鲤千里香”招牌在全国各地开办“九鲤千里香”馄饨馆,深受老百姓的喜爱,特别是莆仙人走天下,看到“九鲤千里香”馄饨馆,进去吃一碗“九鲤千里香馄饨”,如同回家一样亲切!如今,“九鲤千里香”已经成为莆仙小吃的一张名片,全国各地数十万“莆仙小吃店”正在不断回归传统,“九鲤千里香”馄饨再创新的辉煌,名扬海内外。

《九鲤千里香》

林氏学厨九鲤湖,正宗馄饨由此出;

正德皇帝游仙游,九鲤传来千里香;

品尝馄饨赞不绝,御赐九鲤千里香;

唤入宫内成御厨,从此扬名于天下;

欲把美食永流传,家族定下三大戒,

健康食材手工制,童叟无欺惠百姓;

馄饨世家初开张,京城食客竞相看;

店前御赐金漆牌,店内飘香引客来;

至此宫廷御膳菜,流传民间千百年;

后人不忘祖宗训,馄饨始终如一日;

店名遍布全天下,特色美食世界享;

林氏后人名宗德,回乡重开百年店;

只为追溯其根源,正名九鲤千里香!


这就是九鲤千里香的品牌之旅,穿越千年的美食传承,是否让你感受到了仙游传统特色美食九鲤千里香馄饨的魅力所在~


广


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订餐热线:0594-8180077

                 0594-8811177

仙游旗舰店地址:福建省仙游县鲤南镇兴仙东路166号(仙游城南工会楼下)



九鲤千里香总经理仙游餐饮协会会长林宗德做客

中央电视台«影响力对话»栏目

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