上海小吃美食价格交流组

【舌尖上的浙江】杭州小笼包上舌尖!

舌尖杭州 2019-05-15 16:06:36

周五晚上,杭州小笼包在舌尖2第五集《相逢》高调亮相,当时小伙伴们滴小心脏是否也和美食菌一样有点小激动了呢?杭州小笼包与开封灌汤包的相逢之旅是怎样的?哪里可以吃到正宗杭州小笼包呢?小编给你一一介绍!


杭州一直以江南水乡闻名,其实却也有着浓重的中原味道。学者一直把杭州称作“中原在江南的语言飞地”,如同美食一样,许多美食也都来源于北方文化的传承和沿袭。

杭州小笼包则是在开封灌汤的基础上做了一些馅料上的改变,馅料中加入猪皮冻,遇热即化为汁水。这是杭州小笼包汤汁丰盈,口感浓郁的奥秘所在。

皮薄馅大,汤多味鲜,杭州哪里可以吃到如此正宗的小笼包呢?


美食菌给你搜罗一二:

1.知味观(吴山广场店):好找又好吃 2.新丰小吃(解放店):虾肉小笼美味又实惠 3.千食客(文一店):蟹粉汤包最赞 4.百家鸡味馆:广式风味。

杭州小笼包已经上舌尖了,你还想让什么浙江美食上头条!赶紧回复告诉美食菌吧!

如果我们是你的菜,请搜索“舌尖杭州”或直接添加微信号“hz-food”。

如果你喜欢这篇【舌尖上的浙江】,点击右上角【发送给朋友】【分享到朋友圈】


Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017