上海小吃美食价格交流组

菏泽这10道菜获评金奖!看看你都吃过吗?

菏泽大众网 2018-12-06 08:43:35

■编辑:冬冬 月月鸟


吃货们注意了!!!

11月18日上午,“美食山东·齐鲁名吃”菏泽专场认定会举行,菏泽40余家餐饮企业现场制作了81道菏泽本地名吃美食,经过专家评审,专家现场宣布菏泽银盛园小吃城推荐的银盛园糟鱼等10道菜品获得金奖,20道菜品获得银奖。


下面跟着小编来一起看看这些“美食山东·齐鲁名吃”(菏泽赛区)认定会的金奖都有哪些!记得擦口水!!



菏泽银盛园小吃城 银盛园糟鱼


菏泽银盛园小吃城 银盛园小笼包


老地方吉氏柴烧鸡总店 吉氏柴烧鸡


山东菏泽银盛园小吃城 银盛园水煎包


东明县杨家三香园饭店 杨家五香扳肚


开发区秀水镇酒店 风味鸡塔


山东成武文亭湖食品有限公司 白酥鸡


鄄城左营宏缘食品有限公司 左营绿豆丸


经久凉皮店 经久肉夹馍


东明县庆轩酒家 米香沙球


担任本次认定会评审团组长的国家高级评委、中国烹饪大师李培雨在接受大众网记者采访时说,菏泽认定会呈现的菜品非常丰富,传承了鲁菜咸、鲜、微辣的特点,又保留了菏泽菜品口味较重的特点。这次认定,参赛的羊肉、烧鸡等传统名吃较多,这些名吃要求火候复杂,但厨师工艺都很到位。


菏泽菜品很好地传承了老味道,可以代表山东味。”李培雨同时表示,以羊肉汤为代表的菏泽传统美食在北京、济南等都有一定的市场和知名度,但通过这次品鉴,他发现菏泽名吃创新较少,同时厨师对刀工、装盘等精细部分研究不够,这也是菏泽美食未来需要提升的地方。


大众网记者了解到,这次评选活动之外,为了给更多优秀菏泽名吃提供一个展示平台,菏泽市商务局、大众网菏泽频道、菏泽市餐饮协会将于11月20日晚联合开展微信投票活动,评出20道最受百姓喜爱的菏泽名吃菜品。


喜欢就动动手指点个赞吧,小编工资全靠你了!


亲们,扫描下方二维码下载安装山东24小时新闻客户端,点评信息将有机会赢取10元话费!




在这里,阅菏泽,读人生

菏泽大众网

身边丨生活丨温度

微信号:dzw5122000

商务推广: 15908045678 新闻热线:13105402000



Copyright © 上海小吃美食价格交流组@2017