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包子大盘点!这十种包子你吃过几个?

常州美食网 2019-10-13 15:03:10


包子作为中国最常见的早餐

几乎每条街都能看到它的身影

是朴素却不平庸的美食



那么中国又有哪些著名的包子呢

今天小编就带大家好好盘点一番


01

北京庆丰包子



庆丰包子铺距今已有60多年的历史,当时的号叫“万兴居”。因包子选料严格,制作精细,味纯正, 生意十分红火。


02

天津狗不理包子



狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。


03

南翔小笼包



南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。


04

开封灌汤包



开封灌汤包已有百年历史。风味独特,是开封著名食品之一。灌汤包选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。


05

广东叉烧包



叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天”之一。以切成小块的叉烧,加入 蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。


06

山东水煎包



水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。色泽金黄,外脆里嫩的水煎包十里飘香,让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。


07

西安肉夹馍



肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。


08

新疆烤包子



烤包子和薄皮包子是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。


09

河南一品包子



一品包子造型大方,肉馅鲜嫩,汤汁丰满,汤汁缓缓的渗入面皮之中,绵软且鲜香,是开封城里老少皆宜的名牌小吃。


10

靖江蟹黄汤包



靖江蟹黄汤包是江苏靖江特色传统名点之一,至今已有近二百年的历史。随着制作工艺和配方的不断改进,蟹黄汤包以其皮薄如纸,吹弹即破,味道鲜美、健身美容,深受大江南北美食家的青睐。

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